分娩時吃巧克力補充體力有效嗎?
通常, 醫生護士給准媽媽們推薦的分娩時充饑的食物是巧克力, 理由是巧克力能量高, 飽腹感強, 能提高體力。 的確, 哪怕在平常, 若問吃什麼食品最能讓人飽, 最能抵抗饑餓, 大部分人脫口而出的食品恐怕都是巧克力。 人們習慣性地認為, 脂肪多糖多的食品最能引起飽感。
實際上, 吃巧克力並不是分娩時補充體力最為理想的建議。 這裡無意批評婦產科醫生, 因為他們本來就不是食品專業, 對食品的內容和特性沒有多少瞭解, 就像我們不懂接生一樣。
巧克力的主要成分是大量脂肪(40%)和糖(50%)。
Advertisiment
同時, 巧克力不容易消化, 這一點也是劣勢。
Advertisiment
巧克力是耐餓食品嗎?
人的胃裡面要感受到飽, 需要一定體積的食物, 而巧克力體積實在是太小了, 吃180千卡能量的巧克力, 只有大約35克, 根本不足以引起足夠的飽感;而如果喝180千卡能量的牛奶或八寶粥, 卻有300克以上, 喝豆漿體積就更大, 在兩個小時之內讓人感覺相當飽。 而且, 裡面含有相當豐富的B族維生素, 對於順利供應能量很重要。
人們認為那些高脂肪高能量的食物最頂飽, 是因為它們的能量密度高。 也就是說, 按照食物的體積來計算,
Advertisiment
所以, 按照同樣能量來比較, 甜巧克力是非常“不頂飽”的食物。 它所提供的脂肪當中, 有接近一半是飽和脂肪, 這也不是人們所需要的。 而裡面大量的精製糖, 也沒有多少營養價值。