初乳,是新生兒來到人世間的第一口食物,也是媽媽給寶寶的最好、最珍貴的禮物.初乳的益處是任何食物無法替代的.
嬰兒出生後,媽媽最初幾天分泌的乳汁稱為初乳.初乳量很少,較黏稠,顏色發黃. 與成熟乳(滿月後的乳)相比,初乳的脂肪和糖的含量較低,適於生後10天內新生兒的消化和吸收. 黃色的初乳還含有豐富的蛋白質和維生素A,有助於減輕嬰兒感染的程度. 換言之,可增強抗感染的能力. 初乳中的生長因數能促進嬰兒未成熟的腸道發育,為吸收成熟乳做好準備,並有助於預防變態反應和對某些食物的不耐受性,即減少過敏. 初乳還有輕微的通便作用,能利於胎便排出,減少膽紅素含量,減輕新生兒黃疸. 初乳量少,就必然需要新生兒勤吸吮.這種刺激越頻繁,母乳產生得越快. 有些人受舊觀念的影響,認為分娩後最初分泌的乳汁是“髒”的,或認為初乳沒有營養價值,初乳不僅不髒”,反而最富有營養物質.它們對新生兒機體免疫有增強作用,可預防新生兒感染.而後來的乳汁中各種細胞成分隨著時間的延長而日趨下降.另外,初乳中含的脂肪量沒有成熟乳高,這正好和剛出生的小兒胃腸道對脂肪的消化和吸收能力差相適應.初乳中鋅的含量也很高,據測定分娩後12天內的初乳中含有大量鋅,平均濃度為血清鋅的4～7倍,此後人乳含鋅量迅速下降.鋅對促進小兒生長發育有好處. 初乳雖然量少、稀淡,但對新生兒是極重要的.喂母乳的孩子在生後半年以內很少生病,就是接受了母乳中抗體的緣故,這其中也有初乳的功勞.所以,初乳不要隨便遺棄了.它既能增強低下的免疫反應,又能抑制過於活躍的免疫反應;溶菌酶則可以促進細菌細胞壁及病毒糖蛋白外殼水解,具有抗菌、消炎、消腫、增強機體免疫反應等多種作用
