初冬孕婦食譜推薦 值得你收藏

冬季的氣溫低， 這對孕媽媽和胎兒的健康成長很不利。 如何增加營養、提高機體免疫力， 使值得孕媽媽們注意的， 那麼有哪些合理孕婦食譜呢?以下整理出一部分常見的孕婦冬季食譜供大家參考。

人參砂鍋雞原料：母雞肉1000g， 豬瘦肉、豬舌頭各150g， 水發海參、豬環喉各200g， 萵筍、胡蘿蔔各150g， 豌豆苗尖、蔥各lOOg， 人參20g， 醪糟汁1OOg， 鮮湯2000g， 豬油200g， 花椒、胡椒、精鹽、味精、冰糖、料酒、醬油各適量。

制法：1.將母雞肉洗淨， 搌幹水分， 剁成5cm見方的塊， 入開水鍋中氽一下， 豬瘦肉、豬舌頭移入開水鍋中汆片刻， 撈出切片;海參洗淨， 片成大片， 用水泡上; 2.豬環喉撕去皮、筋， 剞花刀， 剖開， 切成約10cm的條;胡蘿蔔、萵筍削去皮筋， 切成片;豌豆苗洗淨;人參洗淨， 用少許水煮一下， 撈出切片， 再放入原鍋內煮15分鐘， 撈出仍以原湯泡好待用。 3.以上各料分別裝入盤中上桌(人參、母雞塊除外)。 炒鍋置火上， 下豬油燒至五成熱， 先放蔥、薑、花椒炸香， 再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒一會， 加鮮湯燒沸， 調入胡椒粉、味精， 舀入火鍋中上桌;加入人參片煮10分鐘， 即可燙食各種原料。 蒜泥、鹽、醋加香油調勻蘸食。

羊肉蓯蓉湯湯料：羊肉200g， 中藥材肉蓯蓉、續斷各12g， 料包、生薑和食鹽適量。

制法：羊肉洗淨、切塊， 入鍋內與綠豆十數粒(約5g)或者幾片蘿蔔加水煮， 暫不放調料， 煮沸15分鐘， 將綠豆或蘿蔔和水一起倒掉， 膻味即除;鍋內再加清水、肉蓯蓉、續斷和調料;小火煨至羊肉爛熟即可， 喝湯吃肉。 三鮮豆腐湯原料：豆腐， 魷魚， 海參， 蝦仁， 香菜， 海米， 木耳， 雞湯， 薑， 蔥， 精鹽。

作法：將豆腐切成丁， 魷魚切成絲， 海參切塊， 加雞湯下鍋煮沸30分鐘， 放入薑、蔥、精鹽調味。 出鍋前放香菜， 即可裝碗上席。

蘿蔔羊排骨湯原料：羊排骨700g， 白蘿蔔500g ， 蔥10g， 薑10g， 鹽8g， 胡椒粉3g， 香菜5g

做法：將羊排骨剁成大塊， 洗淨後用冷水煮開， 去掉表面的浮末， 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨;白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘， 見到蘿蔔片變得透明， 加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。 桂棗山藥湯原料：紅棗12粒， 山藥約300克， 桂圓肉兩大匙， 砂糖1/2杯。

做法：紅棗泡軟， 山藥去皮、切丁後，

一同放入清水中燒開， 煮至熟軟， 放入桂圓肉及砂糖調味， 待桂圓肉已煮至散開， 即可關火盛出食用。

紫蘇生薑紅棗湯原料：鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克

做法：先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片， 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。 小馨寄語：天氣轉冷， 各位孕媽咪們冬季進補快點做起來吧~保證大家胃口大開喲~