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初期簡易寶寶輔食食譜(4-6個月)

1、五穀根莖類食物中, 最好先由米糊或麥糊開始喂, 當寶寶適應米糊後, 再嘗試其他的食物。

2、盡可能選用新鮮的蔬菜、水果, 製成湯汁、稀釋果汁喂寶寶。

3、選擇有帶皮的水果種類, 以及受農藥污染與病原感染機會較少的水果, 例如:柳丁、橘子、蘋果、香蕉、木瓜等。

每日建議食用量食物類別 食物名稱 一天食用量五穀根莖類 米糊或麥糊 3/4-1碗蔬菜類 胡蘿蔔、菠菜等菜湯 1/3-2/3茶匙水果類 橘子、蘋果、葡萄等稀釋果汁 1/3-2/3茶匙蔬菜類簡易製作菜湯--將深綠色、黃紅色的蔬菜, 例如菠菜、胡蘿蔔等, 洗淨、切碎、加少放水煮開, 放至稍涼將湯汁倒出即可。

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菜泥--選擇嫩葉蔬菜如菠菜、青江菜, 或纖維少的南瓜、馬鈴薯等, 洗淨切小段或小塊, 加水煮熟後, 撈出置於碗中, 用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。

水果類簡易製作果汁--柳丁、橘子;對切成兩半後壓汁。 餵食前加入等量的冷開水稀釋。

葡萄、番茄:洗淨後以熱開水浸泡2分鐘, 去皮以乾淨的紗布包起來, 用湯匙壓出汁。

香瓜、西瓜:用湯匙挖出果肉後, 以乾淨紗布包住壓汁。

果泥--挑選果肉多、纖維少的水果, 例如:香蕉、木瓜、蘋果等, 洗淨去皮後, 用湯匙挖出果肉並壓成泥狀即可。

初期簡易輔食食譜*蘋果泥材料:蘋果--半個做法:1、將蘋果洗淨、去皮、切半。

2、用研磨板磨成泥狀, 盛在碗中即可。

*蔬菜泥材料:綠色蔬菜--10克牛奶--2湯匙玉米粉--1/5-1/4小匙做法:1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後,

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磨碎、過濾。

2、取1中10-20克與少許水至鍋中, 邊攪邊煮。

3、快好時, 加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水, 繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。

*烏龍麵糊材料:烏龍面--10克水--1/2杯蔬菜泥--少量做法:1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。

2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內搗爛, 煮開。

3、起鍋後加入少量蔬菜泥即可。

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