近年來, 北美、歐洲和亞洲等地都風行“維生素補充熱”。 在美國, 約1/2的成年人服用自行購買的維生素, 兒童服用各種維生素的比例更高, 可占到兒童總數的70%。 雖然維生素的缺乏會導致、癌症及等慢性疾病。 不過營養醫生強調, 維生素不是食品, 多量服用會導致。
每個人的情況不同, 所需要的維生素也不同, 例如成年人與發育中的孩子所需要的維生素就完全不同, 父母絕對不可以拿自己服用覺得“很有效”的營養補充品給孩子服用。 維生素的補充必須適當, 預防疾病時可吃綜合維生素, 但如果是為了治療某種疾病,
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