別以為吃水果就不會生病

蘋果、梨、桃子、葡萄、柿子、橘子、鳳梨、荔枝等水果富含多種營養素， 對人體健康大有裨益， 一些水果還有一定食療作用。 所以， 醫學家和營養學家都提倡人們要多吃水果。 但是， 有些水果所含的某些成分在一定的條件下會使人體發生一些病症及過敏， 稱之為水果病。

橘子含有葉紅素， 一次食用過多， 可引起皮膚黃色素沉澱， 發生“葉紅素皮膚病”， 呈現“黃疸”症狀， 與黃疸性肝炎的黃疸極易混淆。 此外， 一次大量食用橘子， 還可造成腸蠕動增強， 引起腹痛、腹瀉。 個別情況下， 如兒童食用橘子過量， 可引起兒童骨骼疾病。

柿子既是一種水果， 又是“木本糧食”， 秋後或冬季的凍柿子， 膾炙人口， 令人垂涎。 然而柿子所含酸酚與胃酸結合， 可發生“胃柿石病”， 引起腹痛、噁心、嘔吐、泛酸、腹瀉等胃腸症狀。 一般情況下， 食用柿子以1~2個為宜。 患有胃炎、胃酸過多、消化不良、胃擴張以及勞累或空腹時， 儘量不食或少食柿子。

鳳梨中含有鳳梨蛋白酶， 可發生過敏反應， 出現皮膚潮紅或蕁麻疹、瘙癢、腹痛、噁心、嘔吐等， 嚴重者可發生口唇與四肢麻木、多汗， 甚至發生休克。 食用鳳梨時將其切片並用淡鹽水浸泡片刻， 可去除大部分鳳梨蛋白酶。 此外， 鳳梨不宜空腹食用；對鳳梨有過敏史的兒童， 不要食用鳳梨。

一次食用新鮮荔枝過多，

另外， 兒童食用其他水果時盡可能不要一次大量食用， 蘋果、梨、桃子等水果每次以食用1~2個為好。