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別出心裁水果餐柿餅飯

此飯有健脾、益胃、降逆之功效, 適用於胃氣虛弱與胃虛有熱之呃逆、嘔吐等症, 有較好療效。 小兒可1~2天吃一次, 至嘔吐痊癒。
原料:
柿餅50克, 大米250克。
製作:
1、先將柿餅用清涼水沖洗, 去掉雜質和塵埃, 再切成約0.5釐米見方的顆粒;大米用清水淘洗乾淨。
2、用一飯盆, 放入柿餅和大米, 摻入約500克清水, 放入蒸籠約40分鐘, 取出即成。 大米、柿餅粒放在盆內要拌勻。
特點:
米飯軟糯, 稍有甜味, 兒童喜吃。