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別出心裁的水果餐—水果拌豆腐

此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素, 尤其橘子、草莓含維生素C豐富, 並具有開胃、助消化、促進生長發育的功效。 適於10個月以上嬰兒食用。
原料:
嫩豆腐20克, 草莓1個, 橘子3瓣, 蜂蜜、精鹽各少許。
製作:
1、將豆腐放入清水中煮一會兒, 撈出, 瀝去水分, 壓成泥。
2、把草莓用鹽水洗淨後切碎, 並把橘子瓣剝去皮, 去核, 研碎, 再與蜂蜜和鹽混合, 加入豆腐中攪拌均勻, 即可餵食。
3、注意:把橘子、草莓切碎, 不能有較大的塊。
特點:
色澤美觀, 味道適口。

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