別把它扔掉, 用來做煎餅香且健腦, 增強記憶力
玉米渣蛋餅
玉米纖維素含量高, 具有刺激腸胃蠕動、排毒的特性, 玉米還有刺激大腦細胞, 增強人的腦力和記憶力, 用玉米渣來製作蛋餅簡單又營養。
【材料】
玉米渣 300克
雞蛋 3個
麵粉 150克
砂糖 30克
【做法】
1 製作玉米汁留下的玉米渣
2 把3只雞蛋液加入到玉米渣中, 拌勻
3 加入砂糖和麵粉, 拌勻
4 將拌勻的玉米渣蛋糊放置15分鐘以上
5 放置後的麵糊會比原來稀, 可以根據麵糊情況放入水或者牛奶
6 平底鍋放油, 加入麵糊, 將麵糊煎成蛋餅
【提示】
1 我只放了雞蛋, 玉米渣有極少的玉米汁,
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2 麵糊越少越薄, 煎的時間越短
3 圖片裡用一般中筋麵粉