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別拿不會當藉口 手把手教你豬蹄怎麼做給寶寶吃!

豬蹄以富含豐富的膠原蛋白著稱, 有美容、延緩衰老的作用, 還富含豐富的蛋白質、微量元素和維生素, 適宜各個年齡段的人食用, 尤其適合需要補身體的人群, 比如孕婦、產婦和嬰幼兒。

寶寶滿了7個月就可以吃豬蹄了, 寶寶吃豬蹄的好處多多, 但是寶寶的腸胃功能呢尚未發育成熟, 一定要把豬蹄燉得爛一些, 否則寶寶不容易消化, 油膩的部分不要給寶寶吃, 另外也別給寶寶吃太多豬蹄。 寶寶吃豬蹄的做法有哪些呢?這樣吃營養又美味, 媽咪速速學起來!

寶寶豬蹄湯的做法大全

一、雙豆豬蹄湯

材料:豬蹄、紅豆、綠豆、百合、枸杞、精鹽 做法:

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1、枸杞洗淨, 紅豆、綠豆、百合洗淨, 用水浸泡30分鐘。

2、豬蹄洗淨, 剁成小塊, 投入沸水中燙透, 撈出洗淨。

3、鍋內加清水, 放入豬蹄, 旺火燒開後撇去浮沫, 加紅豆、綠豆、枸杞煮約30分鐘, 改小火燉至豬蹄熟爛, 加百合片, 以旺火燒約5分鐘, 加精鹽調味即成。

二、玉米胡蘿蔔豬蹄湯

材料:豬蹄、玉米、胡蘿蔔、新鮮蓮子、生薑 做法:

1、豬蹄洗淨剁大塊淖掉血水。

2、玉米去皮洗淨, 剁小段, 胡蘿蔔去皮切塊, 蓮子去皮去芯, 生薑去皮切片。

3、將所有材料放電砂鍋裡, 加足水, 兩個小時之後就有湯喝啦。 (下頁:做法三)

三、豬蹄蘿蔔湯

材料:豬蹄、圓蘿蔔、薑、枸杞、蔥、鹽 做法:

1、豬蹄髈焯水, 蘿蔔去皮切滾刀塊。

2、蹄髈放進清水(水蓋沒), 大火燒開, 去沫,

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放薑片, 改小火燉。

3、小火慢燉約2小時, 用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去, 再調入適量鹽。

4、等蘿蔔熟了, 放點枸杞子, 大火燒滾即可, 裝盆撒點蔥花。

黃豆豬蹄湯

材料:豬蹄、大豆、黃酒、大蔥、薑、鹽 做法:

1、豬蹄用沸水燙後拔淨毛, 刮起去浮皮, 黃豆提前浸泡1小時, 備用, 薑洗淨切片, 大蔥切段。

2、豬蹄內加入清水、薑片煮沸, 撇沫。 3、加上酒、蔥及黃豆, 加蓋, 用文火燜煮, 至半酥, 加精鹽, 再煮1小時即可。

小貼士:

寶寶臨睡前不宜吃豬蹄, 以免增加血黏度。 還有, 寶寶感冒期間也不要吃豬蹄。

小編的話

寶寶吃豬蹄的做法很多, 可以燉來吃、鹵來吃、烤來吃。 燉豬蹄最適合寶寶食用, 但是寶寶不能一次吃太多, 容易引起消化不良, 脾胃虛弱的寶寶更少吃一點。

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豬蹄營養價值高, 寶寶吃豬蹄最好不要太頻繁, 一周吃一次比較好。

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