天氣漸熱， 寶寶胃口好像變小了， 脾氣卻大了， 把冷飲當成第四頓主食， 不同意就不依不饒；可這樣怎麼行呢， 一會兒拉肚子， 一會兒又開始疰夏， 把大人折騰得夠嗆。 那麼， 夏季嬰幼兒飲食該注意哪些問題呢？
嬰幼兒飲食的基本原則
“充足、均衡的營養， 是嬰幼兒飲食最基本的原則”。 如果沒有均衡完整的營養， 而只重視某種單一的營養素是不夠的。 因為營養素在身體內， 是要靠互動關係， 才能有效被吸收利用， 發揮最大的效用， 充分補充身體所需。 人體需要的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物等， 它們的攝取主要依靠米麵、牛奶、肉類、雞蛋和蔬菜等，
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夏季嬰幼兒飲食五要
為保證寶寶的健康成長， 就必須針對夏天的特點安排好飲食與營養。 以下“五要五不”守則， 媽媽應時刻牢記：
1、要調整食譜
夏天氣溫高， 出汗多， 需要為寶寶增加食物的供應， 增加幅度在10%-15%。 為此， 宜適當地讓孩子多進食一點牛奶或乳製品， 多吃新鮮蔬菜。 如果寶寶對吃啥都不感興趣， 建議先刺激一下他的視覺食欲， 比如：涼拌蔬菜上放一點胡蘿蔔絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等， 都是清涼誘人的菜色。
2、要多喝白開水
儘量鼓勵寶寶多喝白開水， 不要等到口渴時才記得喝。
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3、要口味清淡， 兼顧營養
用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥， 比如綠豆粥、紅棗粥， 容易入口又有營養， 比白粥更能激發食欲。 其實寶寶的飲食口味多受父母的影響， 在做菜時應儘量兼顧寶寶營養的需求， 不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物， 避免給寶寶吃口味過重、太油膩的菜肴。
4、要保證食物新鮮清潔
夏天食物特別容易變質， 所以最好即買即燒即吃。 這樣才能更好地保護好寶寶的腸胃道。 提醒媽媽注意：第一， 把好購買這第一道關口， 選擇新鮮度高的食物。
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5、要注意補鈣
夏季是兒童佝僂病的高發期， 這是因為天氣炎熱， 食欲差， 進餐量減少， 從食物中攝取的鈣質也相應減少， 加上出汗多， 鈣丟失得也多。 這樣一來， 鈣的攝入量少而排出量增多， 易發佝僂病就不難理解了。 防範的措施是要多吃含鈣高的食物。
寶寶夏季飲食的五個不要
1、不要不吃早餐
很多寶寶在夏天格外喜歡睡懶覺， 於是把早餐和中餐並成一頓一起吃；同時， 如果父母提供的晚餐或者宵夜過於豐富， 同樣會導致寶寶失去對早餐的“興趣”。 但不吃早餐是非常不好的習慣， 容易導致胃病， 媽媽還是應多變點花樣讓寶寶愛上早餐。
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2、不要多吃“垃圾食品”
垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品， 比如薯片、蛋糕、冰淇淋、碳酸汽水、曲奇餅乾、油炸圈餅等， 在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。 但這些食品往往多脂、多糖、少營養， 經常攝取易導致肥胖、營養失衡。 媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無脂的優酪乳、比瓶裝果汁含糖度低的自製果汁， 以供寶寶解饞。
寶寶夏季輔食五要五不要原則
3、不要吃過得過鹹
夏季出汗多， 體內鹽流失得快， 應適當補充鹽分， 專家建議， 兒童每天攝入3克鹽就已經足夠了， 千萬不可補鹽過多， 因為攝入過量的鹽， 會增加心臟負擔， 等成人以後容易得高血壓。 尤其值得注意的是， 鹹肉、罐裝肉製品、各種薯片、薯條等食品，
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4、不要貪吃甜品
到了夏天， 很多寶寶對甜品情有獨衷， 如果不加以限制， 攝入的糖就會超標， 導致肥胖， 還容易產生齲齒。 為了寶寶的健康請媽媽注意， 冰棒、太妃糖、碳酸汽水、冰淇淋等儘量少吃， 即使是自製的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多食糖。
5、不要只食水果餐
盛夏是水果消費旺季。 有些媽媽認為水果營養豐富， 可以作為寶寶的正餐其實這是錯誤的。 從營養學角度來說， 人體多種基本營養需求---碳水化合物、礦物質、蛋白質等， 都不是單靠吃水果能夠滿足的， 長期靠“水果化”生存， 對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。 大部分水果糖分充足， 長期大量攝入，還會養出“小胖墩”。
長期大量攝入，還會養出“小胖墩”。