但仔細看看配料表， 有些“寶寶專用”的食品添加劑一點都不少， 鈉的含量甚至比普通款還要高~
比如說， 在給寶寶挑選醬油的時候， 有些“寶寶專用”的醬油並不適合寶寶， 面對超市貨架上玲琅滿目的各色醬油， 究竟哪一個適合寶寶吃呢?
為了解決麻麻們的疑問， 小思媽媽錄製了一個非常簡短的小視頻， 跟大家分享下挑選醬油的小技巧。
什麼時候添加醬油
周歲以下的寶寶輔食是不建議加鹽， 或者其他調味品的。 1-3歲的寶寶輔食為了培養寶寶清淡的口味， 也儘量是少加鹽或者醬油這樣的調味品。
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但是小思媽媽發現， 在做下面這些肉類輔食， 比如包子、餃子、餛飩、肉丸、肉餅的時候如果加一點點醬油來調味， 菜肴的味道會提升好多倍， 寶寶也會更愛吃。 那家裡就需要配備一瓶適合寶寶的無添加醬油啦。
選擇釀造醬油還是配製醬油?
釀造醬油與配製醬油的關係很像原制乾酪與再制乾酪的關係。 釀造醬油可以理解為它是純純的， 而配製醬油是在釀造醬油的基礎上， 額外添加了很多的調味成分， 再加工製成， 那純度就下降了很多。 在給寶寶挑選醬油的第一步， 就是要選擇釀造醬油。
通過配料表， 來挑選無添加的醬油
想要挑選適合寶寶的醬油， 不要看包裝， 別看寫著“兒童專用”或者“寶寶專用”就急著買回來， 看配料表才是最簡單而直接的方法。
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如果在配料表中出現“谷氨酸鈉”， 這樣的醬油就儘量不要買來做輔食， 因為谷氨酸鈉是用來給醬油增鮮的添加劑。
“山梨酸鉀”、“苯甲酸鈉”也屬於添加劑的一種， 主要的目的是為了防腐。 在給寶寶挑選醬油的時候， 儘量要避開上面提到的這幾種添加劑。
按照上述的方法， 我在超市里找到了下面這兩款醬油， 看一下配料表， 都沒有額外的添加劑。
這樣挑選醬油的方法， 是不是灰常灰常地簡單呢?所以， 一定不要迷信于“寶寶專用”的字樣， 通過配料表來挑選食品， 才是硬道理哦~
看完配料表， 再來選擇高品質的醬油
除了配料表， 每個醬油瓶上面， 還會標注它的氨基酸態氮含量， 這個代表的是醬油的品質，
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通過營養成分表， 來查看鈉的含量
在給寶寶挑選食品的時候， 我習慣性地會先通過《營養成分表》來查看鈉的含量， 比如通過對比下面兩個《營養成分表》， 我們可以清楚地知道1ml的醬油含有多少鈉。 儘量挑選一款鈉含量比較少的醬油。
我猜想你一定要問我到底選擇什麼牌子的醬油啊， 因為在不同的城市， 主流的醬油牌子也是不一樣的， 就算是同一品牌的醬油， 不同系列的產品也是適用于不同的人群。
建議麻麻們， 按照這個方法， 到大一點的超市去尋找一下， 它們的價格要比普通醬油貴一些。 大概會在20元左右， 但寶寶的用量很少，
