別讓冷飲搶走孩子健康

時值盛暑， 吃些冷飲使人心舒氣爽， 對於防暑降溫大有裨益。 然而， 無限量地吃冰棒、霜淇淋或冰凍飲料卻會嚴重影響到孩子的健康。

當人體的血漿滲透壓提高時， 雖然體內並不缺水， 也會感到口渴， 直至將體內滲透壓調節到正常水準為止。 孩子喜歡的冷飲中含有較多糖分， 同時還含有脂肪等物質， 其滲透壓要遠遠高於人體， 因此， 食用冷飲當時雖覺涼爽， 並臨時掩蓋了口渴感覺， 但幾分鐘過後， 胃腸道溫度複升， 便會感到口渴， 而且會越吃越渴。 所以， 解除孩子口渴的最好辦法是給他們飲用涼開水、淡茶水、礦泉水、純淨水或健力寶等運動型飲料，

貪食冷飲——胃腸不適找上你孩子食用冷飲後， 胃腸道局部溫度驟降， 可以使胃腸道粘膜小血管收縮， 局部血流減少。 久而久之， 孩子的消化液的分泌就會減弱， 進而就會影響胃腸道對食物的消化吸收。 不明原因的經常腹痛是許多孩子夏天易得的病， 這大多與過量食用冷飲有關。

另外， 夏天孩子的胃酸分泌減少， 消化道免疫功能有所下降， 而此時的氣候條件又恰恰適合細菌的生長繁殖， 因此， 夏季是孩子消化道疾病的高發季節。 當前冷飲市場衛生狀況並不完全盡人意， 孩子貪食冷飲就明顯地增加了消化道感染的機會。 因此， 家長要教育孩子不可貪食冷飲，

貪食冷飲——營養不良的朋友冷飲或飲料中雖然也含有一些營養物質， 但其中常常以糖（碳水化合物）為主， 而人體所需要的蛋白質、礦物質、微量元素和各種維生素含量都極少， 有些冷飲中脂肪含量又過高， 使得其中營養素嚴重失衡， 如果長期嗜食冷飲或嗜飲含糖飲料， 影響正餐， 勢必會導致營養不良。 下面僅將幾種冷飲、飲料所含營養物質與瘦肉、牛奶作一比較。

幾種冷飲與瘦肉等的營養比較品名 蛋白質（克/100克） 脂肪（克/100克） 碳水化合物（克/100克）豬肉（裡脊） 20.2 7.9 0.7北豆腐 12.2 4.8 1.5牛奶 3.0 3.2 3.4橙汁汽水 無 無 5.1紫雪糕冰棒 2.6 13.7 23.6霜淇淋 2.4 5.3 17.3從上表可以看出， 橙汁汽水中除含糖外， 幾乎不含其它營養；而雪糕或霜淇淋中所含蛋白質與瘦肉或豆腐相比相差甚多，

貪食冷飲——肥胖的夥伴通過上面的分析我們知道， 冷飲中含糖較多， 同時， 雪糕及霜淇淋中脂肪含量也很高。 貪食冷飲對於那些身體瘦弱、食欲不強的孩子， 會影響他們的正餐， 從而導致身高、體重不足。 但對於本來食欲就旺盛的孩子， 並不會影響他們正餐的食量， 等於在正餐之外， 又增加了許多糖、脂肪和能量的攝入， 久而久之， 會導致超重和肥胖。

可見， 過食冷飲是把雙刃劍， 使得瘦小兒童更瘦更小， 肥胖兒童更重更肥胖。

科學食用冷飲 現提出幾條食用冷飲的方法，

1、不應大量食用冷飲， 即一天不能食用太多；一次不能食用太多。

2、飯前不宜大量食用冷飲。

3、選擇品質可靠的產品， 不食用街頭衛生無保證的冷飲食品。

4、家中冰櫃中保存的冰棒或霜淇淋， 最好不超過3天， 飲料也應注意食用期。