孩子到了3歲之後， 智力會有一個質的飛躍， 這時候， 寶寶吃東西可不是僅僅因為肚子餓了才吃， 而是會有對食物的口味程度， 這個時候， 寶寶的食欲就是經驗性、能動性食欲了。 那這時候， 餐桌上的氣氛就很大的決定性寶寶到底應該吃多少了。
在家中， 影響孩子餐前情緒的表現， 最為突出的有兩種：單獨進餐忙於事業的年輕父母， 經常讓孩子單獨進餐。 獨生子女在單元房中獨玩， 已是冷冷清清， 單獨進餐會促使其產生父母對自己生活並不關心的孤獨感和被遺棄感， 甚至出現負面性格， 影響兩代人感情。
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到了吃飯的時間， 孩子正在看書、遊戲、生氣時， 根本不想吃飯。 這並非其有意克制食欲， 而是精神作用從根本上切斷了空腹與食欲的生理聯繫。 這時的家長， 應該察顏觀色， 瞭解孩子真正的心態， 用適當的言行把其注意力轉向吃飯的事情上。 譬如， 餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料， 或者介紹即將上桌飯菜的營養和味道如何之類。
當然， 孩子思想幼稚， 光靠這種方法可能難以達到目的。 必要時可帶他去走一走， 使之精神愉悅，
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英國人最講究兒童在進餐時良好行為的培養， 通過餐桌， 培養孩子的獨立能力， 父母鼓勵孩子從小獨立進餐， 而且要求把所盛的飯菜吃乾淨， 不要留給其他人吃。 在與孩子就餐的整個過程中， 餐桌氣氛十分和諧。 作到既講究食物的衛生和餐具的清潔， 又重視餐桌上的氣氛和進餐時的……
英國人最講究兒童在進餐時良好行為的培養， 通過餐桌， 培養孩子的獨立能力， 父母鼓勵孩子從小獨立進餐， 而且要求把所盛的飯菜吃乾淨，
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在我們身邊， 有些父母不注意餐桌的氣氛與進餐時孩子的心理特徵， 按著自己的想法， 隨心所欲， 為了讓孩子吃快， 父母端著飯碗， 追著孩子餵飯， 吃到後來， 飯全涼了， 這樣逐漸養成了孩子的依賴心理。 有些父母過分遷就孩子， 讓孩子邊吃邊玩。
有時孩子會由於某些原因(身體不舒服或上頓吃得過飽)而食欲不佳， 這時， 父母要有耐心， 這時不要催促或責備他， 更不要強迫孩子吃飯。
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還有些家庭， 由於孩子做了錯事， 或成績不好， 或因某種原因不想吃飯， 都成了父母在吃飯時訓斥、指責的“導火線”。 父母一邊吃飯， 一邊數叨， 甚至罰站、罰餓、打罵， 使孩子戰戰兢兢， 聲淚俱下。
總而言之， 餐桌氣氛對兒童進食與心理行為的培養大有學問， 作為父母應避免“餐桌上的論戰”一到吃飯時， 便一邊吃飯， 一邊嘮叨。 或是飯一端上桌， 便開始爭論不休， 導致孩子心情不快， 影響食欲， 久而久之會誘發消化不良症或營養缺乏症。
培養孩子餐桌上的良好行為如果你希望每次出去吃飯都希望順順當當的， 這麼想可不怎麼現實，
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如果你希望每次出去吃飯都希望順順當當的， 這麼想可不怎麼現實， 特別當你身邊有剛學步的寶寶時。 和家人或朋友出去吃飯的時候， 為了讓情況沒那麼糟糕， 下面有一些方法：
挑選合適的地方。 去不那麼正式的餐館， 選擇不是高峰的時間去應該沒有問題——服務員會更願意幫忙， 服務也更快。 提示：對兒童特別友好的餐廳常常不鋪桌布， 而是在桌子上放墊子， 而且那裡還有孩子用的高腳凳和兒童功能表。
提前計畫。剛學步的寶寶進餐廳的時候心情還挺好，但是他們可不一定能一直這樣，特別是當小傢伙餓了的時候。一種解決辦法是：外出就餐之前先給餐館打電話，訂好桌子，點好菜。這樣帶孩子到了餐廳就能吃飯了。
到外面看看。如果你不能給餐廳提前打電話點菜，那麼到餐廳一點完菜，你就帶孩子出去走走。等散步回來，飯菜應該已經好了，孩子就能吃了。
該走的時候就走。如果直覺告訴你，孩子耍脾氣勸不住了，那不要再接著吃了，帶孩子離開餐廳。如果你剛點了菜，就把飯菜打包帶走。
餐桌上的舉止晚飯餐桌上的和諧氣氛
我不喜歡老是在飯桌上提醒孩子注意自己的舉止，那樣會讓吃飯的人都感覺很彆扭。於是，每週頭幾天，我和孩子們講他們要在飯桌上注意的一些地方，像嘴裡有食物的時候不要說話。然後，我們只能用肢體語言互相提醒。如果哪個孩子嘴裡還在吃東西的時候說了話，我就指指自己閉著的嘴。這個方法更有意思，孩子也不會在飯桌上覺得被點了名。
凱塞琳-巴泰斯，德克薩斯州
熟能生巧
我有3個孩子，為了鼓勵孩子們在餐桌上舉止得體，我常常邀請孩子的爺爺奶奶，或其他親戚來家吃飯，這樣讓孩子們多多練習。我派給每個孩子一項特別的工作，像擺好桌子、收拾桌子，而且每個孩子都要在餐桌上表現自己最得體的舉止。
朱蒂-柏塞特，印第安那州
不在餐桌上自己夠東西
我有兩個孩子，一個6歲，一個8歲。吃飯的時候，孩子們總是自己夠桌上的飯菜，而不是先問問。沒辦法，我告訴小傢伙，為了提醒他們那麼做不合適，我們要做點什麼了：每次孩子自己夠東西吃了，我就扣掉他們10美分的零用錢。我還在飯桌上放好一個記事簿和一支筆來方便記錄。沒有多久，小傢伙就學會禮貌地讓別人幫他們遞桌上的東西吃了。
貝絲-傑克伯森，芝加哥
問題：我丈夫和我都希望孩子們在飯桌上舉止得體。但是，因為孩子們還小，吃飯的時候就免不了鬧得不愉快。我們不得不在飯桌上喋喋不休，提醒孩子們不要把胳膊肘放在桌子上，用叉子而不能用手吃東西等許多問題。有什麼辦法能讓我們教會孩子餐桌上的得體舉止，但是也能讓大家都高高興興地吃飯呢？
回答：你可以試試積極的方法，因為兒童對積極的表揚更容易作出反應。可能的話，儘量經常表揚孩子們取得的成功：“傑克，你那樣坐著真好，媽媽真喜歡。”不要孩子有什麼問題都想馬上糾正，但是，如果你想糾正孩子什麼行為，先簡單、溫和地提醒一下小傢伙：“胳膊肘，瑪麗薩。”別希望一天就把孩子的壞習慣扳過來，先注意糾正孩子的幾個最頑固的習慣，然後一個問題一個問題地解決。
鼓勵閉嘴咀嚼食物
我兒子4歲了，讓孩子學會閉上嘴咀嚼食物需要我們非常耐心，而且要不停提醒小傢伙。後來，我想出了一個鼓勵孩子的方法，兒子吃東西果然有了很大的進步。無論什麼時候，如果傑森在吃完一頓飯的過程中，我和丈夫只提醒了他兩次要合
提前計畫。剛學步的寶寶進餐廳的時候心情還挺好，但是他們可不一定能一直這樣，特別是當小傢伙餓了的時候。一種解決辦法是：外出就餐之前先給餐館打電話，訂好桌子，點好菜。這樣帶孩子到了餐廳就能吃飯了。
到外面看看。如果你不能給餐廳提前打電話點菜，那麼到餐廳一點完菜，你就帶孩子出去走走。等散步回來，飯菜應該已經好了，孩子就能吃了。
該走的時候就走。如果直覺告訴你，孩子耍脾氣勸不住了，那不要再接著吃了，帶孩子離開餐廳。如果你剛點了菜，就把飯菜打包帶走。
餐桌上的舉止晚飯餐桌上的和諧氣氛
我不喜歡老是在飯桌上提醒孩子注意自己的舉止，那樣會讓吃飯的人都感覺很彆扭。於是，每週頭幾天，我和孩子們講他們要在飯桌上注意的一些地方，像嘴裡有食物的時候不要說話。然後，我們只能用肢體語言互相提醒。如果哪個孩子嘴裡還在吃東西的時候說了話，我就指指自己閉著的嘴。這個方法更有意思，孩子也不會在飯桌上覺得被點了名。
凱塞琳-巴泰斯，德克薩斯州
熟能生巧
我有3個孩子，為了鼓勵孩子們在餐桌上舉止得體，我常常邀請孩子的爺爺奶奶，或其他親戚來家吃飯，這樣讓孩子們多多練習。我派給每個孩子一項特別的工作，像擺好桌子、收拾桌子，而且每個孩子都要在餐桌上表現自己最得體的舉止。
朱蒂-柏塞特，印第安那州
不在餐桌上自己夠東西
我有兩個孩子，一個6歲，一個8歲。吃飯的時候，孩子們總是自己夠桌上的飯菜，而不是先問問。沒辦法，我告訴小傢伙，為了提醒他們那麼做不合適，我們要做點什麼了：每次孩子自己夠東西吃了，我就扣掉他們10美分的零用錢。我還在飯桌上放好一個記事簿和一支筆來方便記錄。沒有多久，小傢伙就學會禮貌地讓別人幫他們遞桌上的東西吃了。
貝絲-傑克伯森，芝加哥
問題：我丈夫和我都希望孩子們在飯桌上舉止得體。但是，因為孩子們還小，吃飯的時候就免不了鬧得不愉快。我們不得不在飯桌上喋喋不休，提醒孩子們不要把胳膊肘放在桌子上，用叉子而不能用手吃東西等許多問題。有什麼辦法能讓我們教會孩子餐桌上的得體舉止，但是也能讓大家都高高興興地吃飯呢？
回答：你可以試試積極的方法，因為兒童對積極的表揚更容易作出反應。可能的話，儘量經常表揚孩子們取得的成功：“傑克，你那樣坐著真好，媽媽真喜歡。”不要孩子有什麼問題都想馬上糾正，但是，如果你想糾正孩子什麼行為，先簡單、溫和地提醒一下小傢伙：“胳膊肘，瑪麗薩。”別希望一天就把孩子的壞習慣扳過來，先注意糾正孩子的幾個最頑固的習慣，然後一個問題一個問題地解決。
鼓勵閉嘴咀嚼食物
我兒子4歲了，讓孩子學會閉上嘴咀嚼食物需要我們非常耐心，而且要不停提醒小傢伙。後來，我想出了一個鼓勵孩子的方法，兒子吃東西果然有了很大的進步。無論什麼時候，如果傑森在吃完一頓飯的過程中，我和丈夫只提醒了他兩次要合
