別讓孩子成為“肉食動物” 怪不得長不高

理論上， 孩子的身高主要取決於父母的基因遺傳， 男孩的身高是爸媽的平均身高再加7.5公分， 女生則是加5.5公分；不過， 後天的生活習慣也很重要， 長高的三大要件包括：飲食、睡眠、運動， 三者缺一不可。 而現在兒童的飲食往往不均衡， 愛吃肉卻不愛吃蔬果， 讓爸媽相當頭痛。 父母怎樣才能讓寶寶平衡飲食不影響長身高呢？

別讓孩子成為“肉食動物”

肉類雖然富含蛋白質， 是促進長高的重要營養素， 但是過度攝取蛋白質， 體內的胺基酸也會過量， 反而造成腎臟負擔、增加未來罹患心血管疾病的風險。

營養師表示，

孩子想長高， 飲食均衡是不變的大原則， 確定六大類食物都均衡攝取之後， 再加強補充有助於長高的蛋白質、鈣質和礦物質。 兒童每天應攝取3至6份蛋白質食物， 一份以35公克計算， 這樣才算是適量。

除了必須適量， 爸媽還可以魚肉和雞肉代替孩子平常愛吃的豬肉、牛肉等紅肉， 讓愛吃肉的兒童攝取比較健康的肉類。

此外， 補充蛋白質時應謹記“豆魚肉蛋奶”的順序， 排序越前面， 代表食物中含有的飽合脂肪酸和人體必需的8種氨基酸含量越高， 可以作為優質蛋白質的攝取首選， 逐步增加豆類和魚類的食用量。 此外， 堅果也是很好的植物性蛋白質來源， 爸媽可以試著讓孩子每天吃一點。

想長高， 牛奶適量喝才有用

許多民眾都有“喝牛奶才會長高”的迷思，

營養師指出， 牛奶中的鈣質可以讓骨骼更堅硬， 但不是長高的直接因素， 而且奶類當中的鈣與磷會互相結抗， 飲用過量會影響鈣質的吸收。 因此， 兒童每天喝360至480ml的奶類是有幫助的， 但如果為了長高而把牛奶當水喝， 反而適得其反。 至於乳糖不耐症的孩子， 則可以改喝優酪乳或者吃優格， 一樣可以補充鈣質。

飯量不宜大， 可別吃過量

確實， 如果每天攝食量甚少， 營養不足， 是會影響長高的。 但是， 攝食量與長高並非成正比；要想長高， 不能吃過量。 因為， 輕度饑餓感能加速人體內生長激素的形成， 特別是在夜間。 最好每天吃4-5次， 每次飯量不宜大， 晚飯應早吃， 最好在晚上7點鐘前， 以利夜間睡好覺，

促進生長激素的分泌， 有助長高。

吃得過多， 營養過剩會讓孩子性發育期提前， 造成性☆禁☆早☆禁☆熟。 這樣的孩子在一定年齡階段可能比同齡人要高， 但過早地促進骨骼發育， 導致骨骺在生長發育期之前提早閉合， 最終成為矮個子。

健康飲食， 遠離不利長高食品

不利長高食品主要是營養少， 但卻能增加寶寶的飽腹感， 影響寶寶對其他食品的攝入， 有些還消耗體內鈣質， 最終導致營養不良。 主要包括：

碳酸飲料—磷含量過高， 過量飲用導致體內鈣、磷比例失調， 造成發育遲緩。

糖果、甜飲料—影響體內脂肪的消耗， 造成脂肪堆積， 還會影響鈣質代謝， 影響長高。 同時會吸收毫無營養的熱量， 擾亂消化系統， 以致影響正常進食， 造成營養不良。

“垃圾食品”—油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大， 又使用了各種添加劑， 提供了大量熱量， 但蛋白質、維生素等營養成分卻很少。

想要長高， 可不是等到青春期才開始補充營養， 兒童時期就要奠定基礎， 爸媽可得睜大眼睛替孩子把關， 別讓孩子啥也沒少吃， 結果不但沒長高， 還讓健康大打折扣。