別讓孩子缺了鋅

? 目前， 由於飲食不合理造成小兒的隱性饑餓即微量元素缺乏， 特別是鋅缺乏症已成為兒童保健及優生優育的常見問題， 日益受到兒童保健工作者及家長的重視。 鋅對體格生長、智力發育和生殖功能影響很大， 海產品(魚、烏賊、紫菜等)、肉、肝、蛋、禽類含鋅豐富， 且利用率高， 穀物、豆類含鋅雖不低， 但利用率較低。 造成鋅缺乏症的原因很多， 一是攝入不足， 母乳初乳中含鋅量較成熟乳高， 嬰兒出生後未吃到初乳或母乳不足又未及時添加富鋅輔食， 飲食不合理如米麵類食物過多、動物性蛋白質太少， 養成偏食、挑食的壞習慣是年長兒缺鋅的主要原因；二是小兒生長發育迅速， 需要量增加， 患病時消耗增加， 這些均易造成鋅缺乏；三是慢性腸炎等消化道疾病影響鋅的吸收利用。 鋅缺乏症表現多種多樣， 常見有：原因不明的厭食、偏食、異食癖(咬指甲、吃紙、吃土等)及生長發育落後、個子矮小；抵抗力差， 反復感冒或腹瀉；復發性口腔潰瘍；性發育遲緩， 第二性征發育不全；多動、注意力不集中、學習成績不穩定；頭髮稀、黃、細、易脫落等。 鋅缺乏症重在預防， 孕母及乳母應注意膳食平衡， 多吃動物蛋白及含鋅量多的食物；新生兒儘量早開奶吃到初乳， 鼓勵母乳餵養， 及時添加含鋅多的輔食；自幼養成良好的飲食習慣， 不偏食、挑食。 無明顯缺鋅症狀的孩子一年一度需要補鋅兩次， 一是夏季出汗多， 自汗液中損失的鋅較多， 應適量補充；二是每年春天的四五月份， 這是孩子一年生長最快的季節， 有神秘五月之稱， 各種營養素需要較多， 適量補鋅除可增加鋅元素外， 還可增加食欲有利於其他營養素的攝入。 有缺鋅表現的孩子應早期發現早期補充， 每天每公斤體重補充1毫克， 一般服用4～5周症狀明顯改善， 補鋅的同時應攝入足量蛋白質， 同時補鐵、鈣等。 補鋅一定要在醫生的指導下進行， 以免補鋅過多， 造成鋅中毒， 補鋅4～5周未見效果者， 應停藥並深入探查原因。