嬰幼兒、兒童與青少年
這是骨骼需要成長的時期。 嬰兒由於母乳餵養與牛乳餵養不同, 鈣的吸收有所不同。 母乳中鈣的吸收率可達55%~60%, 而牛乳餵養的, 不論是普通牛乳或配方乳, 吸收率都只有40%左右, 因此單用牛乳餵養的嬰兒必須補充鈣。 1~10歲兒童每天適當補鈣就夠了, 而女性從12歲起就需要增加鈣的攝入量。
青壯年期
這一時期, 需要將骨密度維持到最高點, 骨密度越高, 到老年就越不容易發生骨質疏鬆症。 一般骨密度最高的峰值發生在20歲以後一直到30多歲, 每日可以補充鈣1200~1500毫克。
老年時期
這一時期,
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日常生活中, 可多食用一些含鈣量高的食物。 海產品如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等, 含鈣量高且易被人體吸收;豆製品為上好的補鈣食品, 如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等;乳製品如鮮奶、優酪乳、乳酪等, 是小兒攝取鈣的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一, 如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜等。