孕媽咪對脂肪常有的認識懼怕脂肪型很多孕媽咪一聽到脂肪二字, 就會認為它只能讓人長胖, 杯孕時應該遠離它, 嚴格控制脂肪的攝入。 要不生了寶貝之後, 脂肪過多, 滿身贅肉, 身材都不好恢復, 屬於談“脂”色變的孕媽咪。
還有一些孕媽咪認為, 脂肪也是營養, 懷了小寶貝的時候, 應該多吃一些脂肪含量高的食物, 肚子裡的寶貝才能長得壯實, 而且坐月子的時候奶水才會充足, 母乳餵養才能成功。
到底哪一種說法是正確的呢?
脂肪除了能讓人想到肥胖、贅肉, 還有其他的作用嗎?生活中很多疾病都和脂肪有關,
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家人在月子裡都會給新媽咪做很多下奶湯, 如雞湯、裡湯、排骨湯等, 覺得這才能補充營養, 讓新媽咪有豐富的奶水。 可是這些肉湯裡是含有很多脂肪!很多新媽咪會困惑, 暍吧, 柏脂肪攝入太多;不暍吧, 又怕奶水不好, 影響到寶貝的健康, 到底該怎麼辦呢?其實, 上面兩種說法都有一定的道理。 對於任何一種營養成分來說, 人體的需求量都是有限的, 盲目地捨棄或過多地攝取一些營養元素都是不恰當的。
脂肪大家族的成員
脂肪也並不是一個筒單的名詞, 它是脂類大家族的總稱, 家族裡的成員也是有好有壞。 它的家族成員中包括中性脂肪、磷脂和固醇類。 參中性脂肪:即甘油三脂。
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磷脂:卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。 固醇類:代表物為膽固醇, 它是維生素D、雄激素、雌激素、孕激素的重要前身物質。
脂肪對孕媽咪的益處
1、為孕媽咪提供足夠的能量無論是胎兒的生長發育, 還是孕媽咪的身體變化, 曰常活動和工作, 都要消耗大量能量。 孕媽咪每天能量的攝入至少應該比非孕期增加200千卡脂肪在體內完全氧化所產生的能量約為9千卡。 比碳水化合物和蛋白質產生的能量要多一倍以上, 是人體能量得重要來源。
2、是人體細胞的主要成分脂肪中的磷脂和膽固醇是人體細胞的主要成分, 沒有它們腦細胞和其他神經細胞都無法存在。 人體所有的細胞都含有磷脂, 它是細胞膜和血液中的結構物,
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3、提供必需脂肪酸脂肪中還含有單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸, 其中有幾種是機體不可缺少的叫必需脂肪酸。 必需脂肪酸名字的由來是因為它們在體內不能合成, 必須從外界食物中攝取。
目前巳經肯定的必需脂肪酸是亞油酸和亞麻酸。 必需脂肪酸構成神經細胞的細胞膜和神經髓鞘, 對胎兒快速生長的腦細胞起著至關重要的作用。 還能促進胎兒視網膜的發育。 如果缺乏必需脂肪酸, 會影響寶貝的智力水準及視覺。
必需脂肪酸中的DHA是腦脂肪重要組成物質, 它占人腦脂肪含量的10%左右, 具有促進大腦發育和神經興奮的傳導、提高記憶力和決策力等功能。 裡肉中就含有豐富的DHA,
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4、促進一些維生素的吸收脂肪性食物有助於脂溶性維生素的吸收和利用。 以下維生素與脂肪性食物一起烹調和進食才能更好地吸收。 例如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K.
5、調節體溫由於脂肪不易導熱, 它可以防止體內熱量的散失。 也可以防止外界的熱量過快地傳入機體。 從而使體溫保持相對的恒定。 體內起隔熱保溫作用的主要是皮下脂肪。 肥胖的人冬季往往不覺得冷, 而夏季卻由於體溫不易散發而倍感炎熱。
6、保護內臟脂肪組織較為柔軟, 分佈于腹腔、皮下和肌纖維之間, 對體內的臟器和關節等具有支持和墊襯的作用,
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7、增加食物的美味和飽腹感往往脂肪含量高的食物口味好, 且在胃腸中停留的時間比較長, 具有較高的飽腹感。 例如紅燒肉、排骨、雞湯等。