剖析奶類家族

嬰幼兒主要的奶類食物——母乳、奶粉和牛奶。 母乳是大家公認的最好的食物， 但是對於後2種食物的優劣是存在一些爭議的， 下面我們一起來瞭解下他們奶類家族。 剖析奶類家族 天然營養品——母乳 新生兒一出生就需要合理的餵養， 而母乳是最能滿足嬰兒生長發育所需要的天然營養品。

任何一位學識淵博的營養學家， 都不可能創造出比母乳更適合於新生兒需要的代乳品。 初乳是最利於寶寶成長發育的母乳。 初乳一般指產前及產後5天的乳汁。 呈灰黃色， 含蛋白質、礦物質、維生素較多， 含脂肪與乳糖比成熟乳較少，

初乳長鏈不飽和脂肪酸的含量比成熟乳高。 含鈉、氯、鋅、碘多， 有利新生兒的成長。 初乳含有豐富的牛磺酸， 可促進小兒生長發育， 尤其是含抗體豐富的蛋白質(IgA及乳蛋白)， 估計初乳除免疫、營養作用外， 還有清理新生兒腸道的作用。

成熟的母乳雖然沒有初乳那麼彌足珍貴， 但是仍然是嬰兒成長唯一最自然、最安全、最完整的天然食物， 它含有嬰兒成長所需的所有營養和抗體， 特別是母乳含有百分之五十的脂肪， 除了供給寶寶身體熱量之外， 還滿足寶寶腦部發育所需的脂肪(腦部百分之六十的結構來自於脂肪);

豐富的鈣和磷可以使寶寶長的高又壯;免疫球蛋白可以有效預防及保護嬰兒免于感染及慢性病的發生;比非得因數和寡糖可以抑制腸道病菌增生和幫助消化。

除此之外， 哺喂母乳的親密接觸和親子關係可刺激嬰兒腦部及心智發展， 同時哺喂母乳又可促進母親子宮收縮， 保持良好身材， 所以哺喂母乳是對寶寶和母親都有很大益處。

母乳替代品——奶粉 奶粉則是重要的母乳的替代品， 當母親缺乏奶水、擔心寶寶吃不飽或不夠營養、寶寶拒絕吸吮或吸吮時感到疼痛、體力不足、乳☆禁☆頭酸痛或破皮、乳☆禁☆房腫脹疼痛、上班不方便等情況下， 會用營養豐富， 易於吸收的奶粉來餵養寶寶。 奶粉很有能提供熱量的糖類， 含有豐富的蛋白質， 脂肪， ARA(花生四烯酸)， DHA(二十二碳六烯酸)， 核苷酸， 維生素A， 膽鹼， 鈣， 鐵等營養物質。

並針對嬰兒設計了各種各樣的配置奶粉，

有針對0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用等種類。 它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求， 對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整。 很好的滿足寶寶的需要。 飽受爭議的牛奶 牛奶被稱為“白色血液”， 很有豐富的營養物質。 一個統計資料如下：每100克牛奶含水分87克， 蛋白質3.3克， 脂肪4克， 碳水化合物5克， 鈣120毫克， 磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克， 維生素B20.13毫克， 尼克酸0.2毫克， 維生素C1毫克。 可供熱量69千卡。

但是新生兒不宜喂鮮牛奶。 鮮牛奶是一種良好的營養品， 但對新生兒來說並不十分適宜。 鮮牛奶中所含的蛋白質(每100毫升約有3.5克)雖比人奶多3倍，

但其中的80%是酪蛋白， 且牛奶中所含的多量的鈣使酪蛋 白沉澱而不易吸收， 酪蛋白在胃中遇酸後又容易結成較大的凝塊， 不但較難消化又易引起嬰兒溢乳。 如必需給新生兒喂鮮牛奶， 應加以稀釋並加糖才可食用。 醫生說大人牛奶小孩吸收不好,不如配方奶粉營養全面!吸收不好會影響微量元素.比如缺鋅,鈣之類。 等3歲再換牛奶。