豬蹄燉黃豆
原料：豬蹄300克， 黃豆200克。
調料：鹽2克（產後要少攝入鹽）， 黃酒10克， 薑5克， 蔥花5克。
做法：
1、黃豆提前浸泡1小時， 備用；薑洗淨切片；大蔥切段。
2、豬蹄用沸水燙後拔淨毛， 切成大塊， 加入清水、薑片煮沸， 撇去血沫；
3、倒入黃酒， 放入黃豆， 加蓋， 用文火燜煮；至半酥時， 加精鹽， 再煮1小時。
4、出鍋時撒上蔥花即可。
營養小提示：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比較低。 豬蹄還有下奶的功效， 適用于剖腹產後產婦催乳。
清燉鯽魚湯
原料：鯽魚300克。
調料：油15克， 蔥花5克， 薑5克， 鹽2克， 胡椒粉1克， 料酒少許。
做法：
1、鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝幹水。
Advertisiment
2、鍋燒熱後， 先用生薑片塗抹鍋底， 這樣煎魚時不太容易粘底， 待油燒至七成熱， 將魚放入， 煎至兩邊金黃， 灑適量料酒（可解魚腥味， 湯會變得更香）， 加入清水（水不要太多）燒開， 用中火煮燉至湯呈濃白色， 加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
營養小提示：清燉鯽魚湯味道鮮美， 很適合順產和剖腹產的媽媽食用， 更具有通乳、下奶的功效。 鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質， 可健脾利濕， 促進血液迴圈， 增進食欲。
何首烏粥
原料：粳米80克， 何首烏30克， 紅棗15枚。
調料：紅糖10克。
做法：
1、先將何首烏煎取濃汁去除渣子；紅棗洗淨去核。
2、粳米、紅棗同時放入砂鍋內， 用文火煮成粥， 將稠時放入紅糖少許， 攪拌溶解以後即可食用。
營養小提示：何首烏粥是一款有益精血、潤腸通便、補氣血功效的食譜，
