經常有許多朋友問:生完小孩吃什麼好, 吃什麼比較營養科學, 吃什麼能催奶, 讓寶寶有足夠的乳汁.基於這些個問題母親愛寶寶網針對網上流傳很熱的月子食譜進行了營養分析, 讓更多的新母親們能找到更適合自己和寶寶的月子餐. 新手媽咪需要路程經過過程合理的飲食來調補身體。 授乳母親為了供應足夠的高品質乳汁, 更需要提高維他命的攝入量, 包括適當提高維他命B一、維他命B2、煙鹼酸、維他命A、維他命C的攝入, 還需要連結一定量的鈣、磷、鐵攝入量。 產後頭三天:拒絕油膩 口味要清新產後頭三天不克不及吃油膩的東西,
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月子餐之第一天 一杯蘿蔔水, 一杯白開水。 白米粥. 剖宮產後六個鐘頭, 腸道排氣後, 產婦才能進餐 蘿蔔水的作用:促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發生。 母親愛寶寶閘道愛之心提醒:產後8鐘頭辰一定要上茅廁, 排出小便很重要, 可以容或防止你刪傳染。 臨盆讓身體經歷了一場嚴格的磨練, 衰弱的身體急需補充營養。 姑且有你什麼都不想吃, 也好強迫自己慢慢吃點東西, 至少要喝點水, 否則你可能會脫水。 第一餐進補充沛的碳水化物有利於恢復能量;氨基酸可以迅速修復身體;新穎生果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫忙鐵吸收的維他命C也是必需的營養素,
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月子餐之第二天 早:自做小米粥, 也能夠用開水沖雞蛋, 既有營養, 味道也正確 下午:小米粥或者是爛麵條, 麵條湯可以用鯽魚湯什麼的的。 晚:白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿蔔湯、酒娘沖雞蛋(放點紅糖-排惡露的, 酒娘沖雞蛋-催奶的)和國藥路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天 早:白米粥(裡面攙兌點小米), 一個肉包子裡面塞點酒娘(肉餡不吃, 有開奶的功能)。 午:白米粥(裡面攙兌點小米)。 晚:白米粥(裡面攙兌點紅棗-),
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月子餐之第四天 早:黑米粥(加枸杞), 一個豆沙包。 午:鯽魚湯(催奶的), 加一個沖雞蛋。 晚:黑魚湯(恢復傷口的),
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月子餐之第五天 早:白米粥, 一個豆沙包 午:鯽魚湯, 內加青菜和麵條 晚:黑魚湯, 小菘菜炒木耳, 白米粥加幾粒紅棗 月子餐之第六天 早:白米粥, 一個豆沙包, 半個饅頭 午:白米粥, 鯽魚湯 晚:2大碗鯽魚湯, 炒青菜、炒小菘菜, 白米粥 月子餐之第七天 早:一個豆沙包, 酒娘煮雞蛋(二個),
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月子餐之第八天 早:黃豆+花生米(去皮,由於花生皮會回奶), 打成花生豆漿一碗, 豆沙包一個, 黑米糕一個 上午:一個獼猴桃, 路路通, 鹿茸粉 午:酒娘加二個雞蛋, 一碗鯽魚湯 下午:一碗黑魚湯, 三個黑米糕 晚:一碗黑魚湯, 清炒生菜, 一小碗紅薯煮飯
月子餐之第九天 早:一碗花生豆漿, 一個豆沙包 上午:公雞湯(公雞+薯蕷+黃芪+枸杞+大棗+薑+蔥。 聽說公雞比母雞越發催奶) 午:鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩, 一碗豆漿, 4個黑米糕 下午茶:獼猴桃 晚:公雞湯+雞蛋, 一碗黑魚湯, 清炒菘菜 提醒:公雞母雞大PK:快做母親的人出產後體內血液的雌激素濃度大大降低, 這時催乳素就會發揮 作用,促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素,產後如果多吃會讓產婦體內的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能減弱、消散,導致快做母親的人沒有辦法催奶
月子餐之第十天 早:鯽魚湯底下條+一個雞蛋+小菘菜 上午:公雞薯蕷枸杞紅棗湯 午:酒娘+二個雞蛋 晚:排骨薯蕷湯,三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯,清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天 早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉 午:排骨燉薯蕷+面疙瘩 晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產後氣虛自汗)+麵條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天 早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆漿一碗。 午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。 晚:紅豆餐。 注:麻油烏雞:用月子米酒洗潔淨烏雞。把老薑放到麻油鍋裡炸熟,插手烏雞,放米酒(起碼要漫過雞身)。武火煮開後改小火燉,直至煮熟截止。蔥都不消放。 紅豆餐:紅豆洗潔淨,用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋,插手米酒、老薑,煮到收湯截止(30-40分鐘)。起鍋時可插手紅糖。
月子餐之第十三天 早:鯽魚湯一碗,酒娘煮雞蛋二個 午:麻油雞湯+麵條 下午茶:小碗噴鼻蕉粥,黃豆豬手湯 晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉 注:黃豆豬手湯裡的黃豆一定要是川軍豆。主要有:豬手+川軍豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻草+蔥+薑,一路入鍋,加白開水,武火煮5分鐘後轉小火。
月子餐之第十四天 早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(外貌淋上麻油),一隻奶黃包 上午:豬肚湯 午:豬肚湯+青菜麵條,黃豆豬手湯 下午:麻油雞湯 晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗 夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)
月子餐之第十五天 早:一碗鯽魚湯,一碗酒娘沖雞蛋,二個奶黃包 午:雞湯面,紅棗木瓜湯,鯽魚湯 下午:紅棗木瓜湯,黑魚湯 晚:番茄炒雞蛋,面疙瘩+豬肚湯+薯蕷
月子餐之第十六天 早:酒娘煮湯圓,雞湯 午:豬肚薯蕷湯+麵條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻草+當歸) 下午茶:紅棗木瓜湯 晚:清炒胡蘿蔔絲,排骨湯,一碗大米或小米做成的飯 附:排骨湯儘量撇去湯上的油層,母親吃油太多會影響寶寶排便.
月子餐之第十七天 早:一個奶黃包,酒娘沖二個雞蛋,紅棗木瓜湯 午:豬肚湯+麵條 下午茶:公雞湯(麻油雞) 晚:公雞湯+一碗大米或小米做成的飯
月子餐之第十八天 早:公雞湯+面疙瘩+青菜,龍眼枸杞花生湯 午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯 下午茶:蒸鵝蛋,燕窩 晚:半碗大米或小米做成的飯,雞湯
月子餐之第十九天 早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒娘蒸鵝蛋(去母體內的熱毒的) 午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯 晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗大米或小米做成的飯 月子餐之第二十天 早:酒娘煮鵝蛋,二個奶黃包,一個黑米糕 午:鯽魚湯,麻油烏雞湯 下午茶:鯽魚湯 晚:番茄炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、菘菜 月子餐之第二一天 早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯 午:豬肉丸(+薯蕷)+菠菜+鯽魚湯 下午茶:鯽魚湯 晚:黑大米或小米做成的飯+紅薯,牛肉炒胡蘿蔔,清炒青菜,黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天 早:黃豆豬手湯,二個奶黃包,二個黑米糕 午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加了番茄),炒青菜 晚:鯽魚湯,番茄炒雞蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天 早:酒娘煮雞蛋(放了三個雞蛋!)一個黑米糕,一個奶黃包 午:麻油雞 晚:鯽魚湯 半碗大米或小米做成的飯 清炒青菜 營養提醒:黑米營養豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6,有益胃腸克化,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。 產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後釀成的身體衰弱,有利於增加乳汁,哺乳乳兒
月子餐之第二十四天 早:一碗豆漿,一個奶黃包,兩個黑米糕 午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜 晚:麻油雞,青菜,二個牛肉丸
月子餐之第二十五天 早:1碗豆漿,二個奶黃包 午:番茄炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內有枸杞) 下午茶:麻油雞 晚:豬肚燉薯蕷+5粒牛肉丸 營養提醒:牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族(包括煙酸、維他命B1和核黃素),牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多,所以它的營養價值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質的最佳來源
月子餐之第二十六天 早:芝麻豆漿,一個豆沙包,酒娘煮鵝蛋 午:黃豆豬手湯,豬肚薯蕷湯 晚:公雞湯,炒青菜
月子餐之第二十七天 早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包 午:麻油雞+麵條 晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗大米或小米做成的飯
月子餐之第二十八天 早:鯽魚湯,二個豆沙包 午:黑魚湯,麻油雞 晚:魚湯麵條+青菜 夜餐:花生白米粥.
月子餐之第二十九天 早:蝦仁餛飩 午:栗子雞塊,大米或小米做成的飯 晚:海米炒豆芽,大米或小米做成的飯 夜餐:酒娘+1個雞蛋
月子餐之第三十天 早飯:鯽魚湯底下條+一個雞蛋+小菘菜 中式飯菜:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,大米或小米做成的飯 晚飯:栗子黃鱔煲,髮菜,大米或小米做成的飯 科學的坐月子的食補
十月懷胎一朝分娩,好不容易生下了寶寶,不少新媽媽開始胃口大開,家人當然也是千方百計送上好吃的。那麼在飲食上蓋怎樣補呢?
1.豬肝適合在早上、中午食用。
2.雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。
3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用。
4.干貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症。
5.紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜肴。
6.豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。
7.芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便秘。
8.豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。
9.花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用。
10.西芹纖維質高,多吃可預防產婦便秘。
11.糯米性味甘平,補中益氣,而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。
12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。
13.海參是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14.豬心有強化心臟的功能。
15.吻魚含鈣豐富,適合產婦食用。
產後的前兩天,由於勞累,產婦的消化能力減弱,應該吃些容易消化、富有營養又不油膩的食物,應吃流質或半流質飲食,如小米粥、大米粥、藕粉、雞蛋湯、面片湯、餛飩、豆漿等。剖宮產的產婦,手術當日不進食,多用靜脈輸液以保證當日的入量。次日,在腸道排氣之前,可進食流質或半流質如:藕粉湯、稀粥、蘿蔔湯等,不能吃甜食及牛奶等,以免引起腸脹氣。一般術後第三日多數產婦腸道已排氣,並已開始下地活動,此時可進食普通飲食,但要清淡,易消化,富有營養。
有一些食物雖然營養價值高,但是並不適合於准媽媽。例如:筍:易上火,對傷口、嬰兒皮膚有副作用,容易引起濕疹。海鮮:容易上火。味精:延緩嬰兒大腦發育。
A.月子餐營養均衡最重要產婦可以通過多吃肉類和雞蛋來保證每天攝入100克左右的蛋白質,雞蛋每天2到3個就可以了,最好不要油炸。可以喝紅糖水來補鐵,但時間不宜太長,一般應在10天以內。產婦要注意均衡營養,吃一些蔬菜和水果,但不要吃含草酸的蔬菜如竹筍和蔥等,也不能吃刺激性的蔬菜。別吃生冷水果,西瓜和荔枝最好不吃。產婦每天還應攝入6克左右的食鹽,食物裡應放少量的鹽。
B.少吃多餐,該禁吃的要禁吃孕婦生下小孩後,在坐月子期間食欲會有所增加,但不是吃得越多越好,也應講究少吃多餐。每餐一葷、一素、一湯維持營養均衡。鴿子、甲魚等高蛋白、含熱量高的食物不易早吃。人參、桂圓、荔枝等食物在排完惡露後才能吃。
C.最好配合生理機能,採用階段性食補為宜
第一階段:第一周是產婦排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一周暫時不要吃得太補,以免惡露排不乾淨。中醫師建議准媽媽多吃以下對下奶和補血效果均明顯的食物。點心類:酒釀雞蛋、雞蛋豆腐皮易下奶。銀耳紅棗湯:赤豆、黑米、紅棗補血明顯。菜類:山藥炒肉片(補血),胡蘿蔔炒香菇,番茄炒蛋。湯類:豬蹄黃豆湯,鯽魚通草,雞湯。
第二階段:第二周惡露逐漸減少,顏色和第一周相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰酸背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入中藥杜仲,提高效用。杜仲性溫味甘,是固筋骨和強腎的藥材。
第三階段:惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半使用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性溫味甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾,有強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效
剖宮產媽媽的飲食
剖宮產的媽媽術後6小時內應禁食, 6小時後也要少進食。因手術使腸管受到刺激,胃腸道正常功能被抑制,腸蠕動相對減慢。進食過多,腸道負擔加重,會造成便秘、產氣增多、腹壓增高,不利於身體恢復。手術後6小時未排氣時,可先飲用一些白開水及半流食,半流食包括粥、魚湯等。未排氣期間暫不要吃難消化的食物,如煮雞蛋、炒菜、肉塊、米飯等。巧克力、紅糖水、甜果汁及牛奶等甜食也最好忌食,它們會引起腹脹。忌食發酵及滋補類食物發酵類食物剖宮產後腹脹很厲害。容易發酵產氣多的食物,如糖類、黃豆、豆漿、澱粉類,應該少吃或不吃,以免加重腹脹。炸、辣、熱食物剖宮產的媽媽產後由於腹壓突然減輕,腹部肌肉鬆弛、腸蠕動緩慢,易出現便秘。並且會因傷口疼痛致使腹部不敢用力,而造成大便秘結。而油炸、辛辣、燥熱食物熱量高,膳食纖維少,是易引起便秘的食物。滋補類食品剖宮產術前不能濫用高級滋補品,如高麗參、洋參等,魚類食品也要少吃。參類含有人參苷,具有強心、興奮作用,會影響手術中麻醉藥的效果和術後新媽媽的休息。魚類特別是海產魚類體內含有豐富的有機酸物質,它會抑制血小板凝集,對術後止血與創口癒合不利。
這時催乳素就會發揮 作用,促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素,產後如果多吃會讓產婦體內的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能減弱、消散,導致快做母親的人沒有辦法催奶月子餐之第十天 早:鯽魚湯底下條+一個雞蛋+小菘菜 上午:公雞薯蕷枸杞紅棗湯 午:酒娘+二個雞蛋 晚:排骨薯蕷湯,三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯,清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天 早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉 午:排骨燉薯蕷+面疙瘩 晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產後氣虛自汗)+麵條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天 早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆漿一碗。 午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。 晚:紅豆餐。 注:麻油烏雞:用月子米酒洗潔淨烏雞。把老薑放到麻油鍋裡炸熟,插手烏雞,放米酒(起碼要漫過雞身)。武火煮開後改小火燉,直至煮熟截止。蔥都不消放。 紅豆餐:紅豆洗潔淨,用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋,插手米酒、老薑,煮到收湯截止(30-40分鐘)。起鍋時可插手紅糖。
月子餐之第十三天 早:鯽魚湯一碗,酒娘煮雞蛋二個 午:麻油雞湯+麵條 下午茶:小碗噴鼻蕉粥,黃豆豬手湯 晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉 注:黃豆豬手湯裡的黃豆一定要是川軍豆。主要有:豬手+川軍豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻草+蔥+薑,一路入鍋,加白開水,武火煮5分鐘後轉小火。
月子餐之第十四天 早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(外貌淋上麻油),一隻奶黃包 上午:豬肚湯 午:豬肚湯+青菜麵條,黃豆豬手湯 下午:麻油雞湯 晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗 夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)
月子餐之第十五天 早:一碗鯽魚湯,一碗酒娘沖雞蛋,二個奶黃包 午:雞湯面,紅棗木瓜湯,鯽魚湯 下午:紅棗木瓜湯,黑魚湯 晚:番茄炒雞蛋,面疙瘩+豬肚湯+薯蕷
月子餐之第十六天 早:酒娘煮湯圓,雞湯 午:豬肚薯蕷湯+麵條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻草+當歸) 下午茶:紅棗木瓜湯 晚:清炒胡蘿蔔絲,排骨湯,一碗大米或小米做成的飯 附:排骨湯儘量撇去湯上的油層,母親吃油太多會影響寶寶排便.
月子餐之第十七天 早:一個奶黃包,酒娘沖二個雞蛋,紅棗木瓜湯 午:豬肚湯+麵條 下午茶:公雞湯(麻油雞) 晚:公雞湯+一碗大米或小米做成的飯
月子餐之第十八天 早:公雞湯+面疙瘩+青菜,龍眼枸杞花生湯 午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯 下午茶:蒸鵝蛋,燕窩 晚:半碗大米或小米做成的飯,雞湯
月子餐之第十九天 早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒娘蒸鵝蛋(去母體內的熱毒的) 午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯 晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗大米或小米做成的飯 月子餐之第二十天 早:酒娘煮鵝蛋,二個奶黃包,一個黑米糕 午:鯽魚湯,麻油烏雞湯 下午茶:鯽魚湯 晚:番茄炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、菘菜 月子餐之第二一天 早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯 午:豬肉丸(+薯蕷)+菠菜+鯽魚湯 下午茶:鯽魚湯 晚:黑大米或小米做成的飯+紅薯,牛肉炒胡蘿蔔,清炒青菜,黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天 早:黃豆豬手湯,二個奶黃包,二個黑米糕 午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加了番茄),炒青菜 晚:鯽魚湯,番茄炒雞蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天 早:酒娘煮雞蛋(放了三個雞蛋!)一個黑米糕,一個奶黃包 午:麻油雞 晚:鯽魚湯 半碗大米或小米做成的飯 清炒青菜 營養提醒:黑米營養豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6,有益胃腸克化,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。 產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後釀成的身體衰弱,有利於增加乳汁,哺乳乳兒
月子餐之第二十四天 早:一碗豆漿,一個奶黃包,兩個黑米糕 午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜 晚:麻油雞,青菜,二個牛肉丸
月子餐之第二十五天 早:1碗豆漿,二個奶黃包 午:番茄炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內有枸杞) 下午茶:麻油雞 晚:豬肚燉薯蕷+5粒牛肉丸 營養提醒:牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族(包括煙酸、維他命B1和核黃素),牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多,所以它的營養價值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質的最佳來源
月子餐之第二十六天 早:芝麻豆漿,一個豆沙包,酒娘煮鵝蛋 午:黃豆豬手湯,豬肚薯蕷湯 晚:公雞湯,炒青菜
月子餐之第二十七天 早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包 午:麻油雞+麵條 晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗大米或小米做成的飯
月子餐之第二十八天 早:鯽魚湯,二個豆沙包 午:黑魚湯,麻油雞 晚:魚湯麵條+青菜 夜餐:花生白米粥.
月子餐之第二十九天 早:蝦仁餛飩 午:栗子雞塊,大米或小米做成的飯 晚:海米炒豆芽,大米或小米做成的飯 夜餐:酒娘+1個雞蛋
月子餐之第三十天 早飯:鯽魚湯底下條+一個雞蛋+小菘菜 中式飯菜:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,大米或小米做成的飯 晚飯:栗子黃鱔煲,髮菜,大米或小米做成的飯 科學的坐月子的食補
十月懷胎一朝分娩,好不容易生下了寶寶,不少新媽媽開始胃口大開,家人當然也是千方百計送上好吃的。那麼在飲食上蓋怎樣補呢?
1.豬肝適合在早上、中午食用。
2.雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。
3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用。
4.干貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症。
5.紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜肴。
6.豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。
7.芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便秘。
8.豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。
9.花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用。
10.西芹纖維質高,多吃可預防產婦便秘。
11.糯米性味甘平,補中益氣,而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。
12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。
13.海參是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14.豬心有強化心臟的功能。
15.吻魚含鈣豐富,適合產婦食用。
產後的前兩天,由於勞累,產婦的消化能力減弱,應該吃些容易消化、富有營養又不油膩的食物,應吃流質或半流質飲食,如小米粥、大米粥、藕粉、雞蛋湯、面片湯、餛飩、豆漿等。剖宮產的產婦,手術當日不進食,多用靜脈輸液以保證當日的入量。次日,在腸道排氣之前,可進食流質或半流質如:藕粉湯、稀粥、蘿蔔湯等,不能吃甜食及牛奶等,以免引起腸脹氣。一般術後第三日多數產婦腸道已排氣,並已開始下地活動,此時可進食普通飲食,但要清淡,易消化,富有營養。
有一些食物雖然營養價值高,但是並不適合於准媽媽。例如:筍:易上火,對傷口、嬰兒皮膚有副作用,容易引起濕疹。海鮮:容易上火。味精:延緩嬰兒大腦發育。
A.月子餐營養均衡最重要產婦可以通過多吃肉類和雞蛋來保證每天攝入100克左右的蛋白質,雞蛋每天2到3個就可以了,最好不要油炸。可以喝紅糖水來補鐵,但時間不宜太長,一般應在10天以內。產婦要注意均衡營養,吃一些蔬菜和水果,但不要吃含草酸的蔬菜如竹筍和蔥等,也不能吃刺激性的蔬菜。別吃生冷水果,西瓜和荔枝最好不吃。產婦每天還應攝入6克左右的食鹽,食物裡應放少量的鹽。
B.少吃多餐,該禁吃的要禁吃孕婦生下小孩後,在坐月子期間食欲會有所增加,但不是吃得越多越好,也應講究少吃多餐。每餐一葷、一素、一湯維持營養均衡。鴿子、甲魚等高蛋白、含熱量高的食物不易早吃。人參、桂圓、荔枝等食物在排完惡露後才能吃。
C.最好配合生理機能,採用階段性食補為宜
第一階段:第一周是產婦排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一周暫時不要吃得太補,以免惡露排不乾淨。中醫師建議准媽媽多吃以下對下奶和補血效果均明顯的食物。點心類:酒釀雞蛋、雞蛋豆腐皮易下奶。銀耳紅棗湯:赤豆、黑米、紅棗補血明顯。菜類:山藥炒肉片(補血),胡蘿蔔炒香菇,番茄炒蛋。湯類:豬蹄黃豆湯,鯽魚通草,雞湯。
第二階段:第二周惡露逐漸減少,顏色和第一周相較不那麼鮮紅。另外,產後會伴隨腰酸背痛的症狀,傳統上所謂吃什麼補什麼,因此,建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入中藥杜仲,提高效用。杜仲性溫味甘,是固筋骨和強腎的藥材。
第三階段:惡露此時已排盡,該是補氣血的時候,也就是進補的時機。而進補最常使用的食材就是麻油雞。傳統上坐月子煮的麻油雞多半使用母雞,也有人使用烏骨雞。雞肉由於性溫味甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾,有強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效
剖宮產媽媽的飲食
剖宮產的媽媽術後6小時內應禁食, 6小時後也要少進食。因手術使腸管受到刺激,胃腸道正常功能被抑制,腸蠕動相對減慢。進食過多,腸道負擔加重,會造成便秘、產氣增多、腹壓增高,不利於身體恢復。手術後6小時未排氣時,可先飲用一些白開水及半流食,半流食包括粥、魚湯等。未排氣期間暫不要吃難消化的食物,如煮雞蛋、炒菜、肉塊、米飯等。巧克力、紅糖水、甜果汁及牛奶等甜食也最好忌食,它們會引起腹脹。忌食發酵及滋補類食物發酵類食物剖宮產後腹脹很厲害。容易發酵產氣多的食物,如糖類、黃豆、豆漿、澱粉類,應該少吃或不吃,以免加重腹脹。炸、辣、熱食物剖宮產的媽媽產後由於腹壓突然減輕,腹部肌肉鬆弛、腸蠕動緩慢,易出現便秘。並且會因傷口疼痛致使腹部不敢用力,而造成大便秘結。而油炸、辛辣、燥熱食物熱量高,膳食纖維少,是易引起便秘的食物。滋補類食品剖宮產術前不能濫用高級滋補品,如高麗參、洋參等,魚類食品也要少吃。參類含有人參苷,具有強心、興奮作用,會影響手術中麻醉藥的效果和術後新媽媽的休息。魚類特別是海產魚類體內含有豐富的有機酸物質,它會抑制血小板凝集,對術後止血與創口癒合不利。