剖腹產後第二周坐月子食譜推薦：糯米油飯(幫助消化，防止產後內臟下垂)

食譜原料

主料： 糯米 400克 豬裡脊肉 100克

輔料： 香菇(鮮) 70克 紫菜(幹) 10克 蝦米 10克

調料： 薑 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克

製作方法

1. 糯米淘洗乾淨後， 浸泡一晚上後， 控幹水分， 上籠蒸約40分鐘;

2. 紫菜和蝦米泡軟， 並將紫菜切成細末;

3. 香菇去蒂切成絲;

4. 姜切成細末;

5. 豬肉切絲;

6. 鍋內放油燒熱， 放薑和豬肉絲炒散;

7. 放蝦米、香菇和紫菜， 炒出香味後， 用料酒、醬油、鹽調味;

8. 最後放入糯米炒勻即可。

適用人群

準備懷孕的男女

健康提示

香菇味道鮮美， 營養豐富， 有“蘑菇皇后”的美稱， 尤其是含有人體所必需的八種氨基酸中的七種。

補氣益胃， 增強機體免疫功能。 食欲不振、消化不良者多食無妨， 為孕前進補佳品。 益氣健脾， 補中養元， 有很強的促進血液迴圈和蛋白質合成的功效。

1、糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品;具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對脾胃虛寒， 食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用， 對尿頻， 盜汗有較好的食療效果。

2、豬裡脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效;豬裡脊肉含有豐富的優質蛋白， 脂肪、膽固醇含量相對較少， 一般人群都可食用。

3、香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇， 它可轉化為維生素D， 促進體內鈣的吸收， 並可增強人體抵抗疾病的能力。 正常人吃香菇能起到防癌作用。 癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者， 有一定的減肥效果。 香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質， 能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用， 又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。 大量實踐證明， 香菇防治癌症的範圍廣泛， 已用於臨床治療。 香菇還含有多種維生素、礦物質， 對促進人體新陳代謝，

提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用， 又可用於消化不良、便秘等。

4、紫菜(幹)：紫菜營養豐富， 含碘量很高， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能， 對其他鬱結積塊也有用途;富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶， 治療婦幼貧血， 促進骨骼， 牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇， 可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能， 可促進淋巴細胞轉化， 提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量; 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%， 有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

5、蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，

鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素， 能很好地保護心血管系統， 對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;並還有鎮定作用， 常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。 老年人常食， 可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。

食譜相克

1、糯米：糯米不宜於雞肉同食。

2、豬裡脊肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉後不宜大量飲茶。

3、紫菜(幹)：紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用， 易造成胃腸不適。

4、蝦米：

(1)吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C， 否則， 可生成三價砷， 能致死;

(2)不宜與豬肉同食， 損精;

(3)忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

(4)忌糖;果汁與蝦相克， 同食會腹瀉。