孕產婦剖腹產後在飲食方面多下工夫， 如果能細緻的計畫飲食也是不錯的， 即保證營養同時也避免某些產後煩惱， 剖腹產的月子餐如何計畫好?有招嗎?
剖腹產後的飲食禁忌
剖腹產術前不宜濫用高級滋補品。 如高麗參、洋參， 以及魷魚等食品。 因為參類具有強心、興奮作用， 魷魚體內含有豐富的有機酸物質――EPA， 它能抑制血小板凝集， 不利於術後止血與創口癒合。
剖腹產術後6小時內禁食。 剖腹手術， 由於腸管受刺激而使腸道功能受刺激， 腸蠕動減慢， 腸腔內有積氣， 易造成術後的腹脹感。 6小時後宜服用一些排氣類食物(如蘿蔔湯等)，
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當產婦排氣後， 飲食可由流質改為半流質， 食物宜富有營養且易消化。 如蛋湯、爛粥、麵條等， 然後依產婦體質， 飲食再逐漸恢復到正常。 術後不久的產婦， 應禁止過早食雞湯、鯽魚湯等油膩肉類湯和催乳食物， 可在術後7～10天再食用。
適合產婦的食物
1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高， 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 其中含有的脂肪易被吸收， 有助於產婦恢復體力， 維護神經系統的健康。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麵湯裡等， 牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。
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2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍， 含鈣量比白糖多2倍， 並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等， 這些成分都是十分重要的營養素。 另外， 紅糖還能幫助子宮收縮， 促進惡露排出， 並有止血的作用， 可治療產後出血。
產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水， 對身體復原很有益處。 但應注意的是， 食用紅糖不宜過量。 一般飲用紅糖水不能超過10天， 時間過長將會增加血性惡露， 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。
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4、麵湯：產婦在產褥期可多吃掛麵湯或手工切面湯， 加上兩個雞蛋或瘦肉絲， 再配上適量的番茄或其他青菜。 這樣既可為產婦補充營養， 又有促進泌乳的功效， 對母子均有益。
5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D， 且易被人體吸收利用， 有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。 產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分， 滋補身體， 多吃可預防產後鈣質流失及便秘， 非常適合產婦食用。 選用黑芝麻要比白芝麻更好。
7、肉湯：肉湯味道鮮美，
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8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質， 有助於消化和排泄， 能增加食欲。 西芹纖維素含量很高， 多吃可預防產婦便秘。 胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C， 是產婦的最佳菜肴。 另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果：水果含維生素和礦物質較多， 能幫助消化， 促進排泄， 增加乳汁分泌。 水果不同於冷飲， 不傷脾胃， 也不會影響子宮收縮， 產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。
各類水果都可以吃， 但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復， 不要吃得過多， 每日可吃各種水果200~250克。
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10、花生：花生能養血止血， 可治療貧血、出血症， 具有滋養作用。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等， 可提高血色素， 幫助產婦補血、祛寒。 但要注意紅糖是粗制糖， 雜質較多， 食用時應將其煮沸。
12、魚：魚類營養豐富， 通脈催乳， 味道鮮美。 可首選鯽魚和鯉魚， 可清蒸、紅燒或燉湯， 喝湯吃肉。 鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。 研究表明， 鯉魚能促進子宮收縮， 去除惡露， 還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效， 是產婦身體康復和催乳的理想食物。
13、此外， 也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品， 豬蹄能補血通乳， 可治療產後缺乳症。 營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產婦產後身體的恢復大有裨益。
剖腹產後的初期飲食
以清除惡露、促進傷口癒合為主。所有食物和飲料，最好都要吃得溫熱，包括水果，建議用熱開水溫一下再吃。
1.剖腹產術後約24小時，胃腸功能才可恢復，待胃腸功能恢復後，給予流食1天，如蛋湯、米湯。腸道氣體排通後，改用半流質食物1-2天，如稀粥、湯麵、餛飩等，然後再轉為普通飲食。
2.最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補，但是不可加酒。(務必把湯麵上的肥膩油脂撇去)
3.豬肝有助排惡露及補血，是剖腹產產婦最好的固體食物選擇。
4.甜點也可以幫助排除惡露。
5.子宮收縮不佳的產婦，可以服用酪梨油，幫助平滑肌收縮、改善便秘。
6.魚、維他命C有助傷口癒合。
7.因失血較多，產婦宜多吃含鐵質食物補血。
8.藥膳食補可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。
材料：豬腳一隻，老薑20克，鹹肉，冬筍，黑木耳，肉皮，蔥，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
製作：
1.肉皮泡水切片，黑木耳泡水，豬腳洗淨切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾幹。
2.將麻油入鍋，放入老薑爆透;並將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止。
3.換高壓鍋，將炒好的豬腳與鹹肉、冬筍放入，加米酒水大火上氣後，變小火。
4.放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透即可。
功效：豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，而且對剖腹新媽身體的調養也有莫大幫助。
剖腹產月子餐2：絲瓜鯽魚湯
材料：活鯽魚，絲瓜，蔥，薑，料酒，鹽適量
製作：
1. 將新鮮的鯽魚去內臟，去鱗，洗淨，背上剖十字花刀。
2. 略煎兩面後，烹黃酒，加清水、薑、蔥 等，小火燜燉20分鐘。
3.將絲瓜洗淨切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色後加鹽，3分鐘後即可起鍋。
功效：鯽魚益氣健脾、清熱解毒，而且還有通調乳汁的功效。
剖腹產月子餐3：西芹炒百合
材料：百合20克，西芹30克，適量的鹽
製作：
1.百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗乾淨。
2.然後將西芹洗淨切片，鍋中水沸後分別放入西芹和百合氽燙一下，過涼水並瀝幹。
3.鍋中油熱後，放入西芹、百合翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味，水澱粉勾芡即可。
功效：芹菜有助於清熱解毒、祛病強身的功效。還因為芹菜那獨特的香氣，還能增強食欲呢!而百合則能養心安神、潤肺止咳的功效。
剖腹產月子餐4：何首烏粥
材料;粳米，何首烏，紅棗，紅糖適量
製作：
1. 先將何首烏煎取濃汁去除渣子;紅棗洗淨去核。
2. 粳米、紅棗同時放入砂鍋內，用文火煮成粥，將稠時放入紅糖少許，攪拌溶解以後即可食用。
功效：何首烏粥是一款有益精血、潤腸通便、補氣血功效的食譜，適用于剖腹產婦產後血虛、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、大便幹結、頭髮稀疏等症狀。
剖腹產月子餐5：蘿蔔湯
材料;蘿蔔，筒子骨，鹽適量，薑
製作：
1. 將蘿蔔去外皮，切成塊狀;筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。
2. 將上述材料先放入鍋內過熟後，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，後轉文火慢熬1小時。
3. 只取湯喝，不吃渣子。
功效：蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。
剖腹產月子餐6：黃瓜炒蛋
材料：黃瓜1根，雞蛋兩個，適量的蒜蓉辣醬
做法：
1.黃瓜洗淨切片、雞蛋打成雞蛋液。鍋內倒適量油，熱後，轉小火，倒入雞蛋液。
2.用鍋鏟迅速將雞蛋劃散，倒入黃瓜片。
3.放鹽、蒜蓉辣醬翻炒幾下。撒些雞精，關火即可。
功效：黃瓜有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，清熱敗火，是良好的減肥食物。
營養豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩解神經緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產婦產後身體的恢復大有裨益。剖腹產後的初期飲食
以清除惡露、促進傷口癒合為主。所有食物和飲料，最好都要吃得溫熱，包括水果，建議用熱開水溫一下再吃。
1.剖腹產術後約24小時，胃腸功能才可恢復，待胃腸功能恢復後，給予流食1天，如蛋湯、米湯。腸道氣體排通後，改用半流質食物1-2天，如稀粥、湯麵、餛飩等，然後再轉為普通飲食。
2.最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補，但是不可加酒。(務必把湯麵上的肥膩油脂撇去)
3.豬肝有助排惡露及補血，是剖腹產產婦最好的固體食物選擇。
4.甜點也可以幫助排除惡露。
5.子宮收縮不佳的產婦，可以服用酪梨油，幫助平滑肌收縮、改善便秘。
6.魚、維他命C有助傷口癒合。
7.因失血較多，產婦宜多吃含鐵質食物補血。
8.藥膳食補可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。
剖腹產月子餐1：豬腳肉皮湯
材料：豬腳一隻，老薑20克，鹹肉，冬筍，黑木耳，肉皮，蔥，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
製作：
1.肉皮泡水切片，黑木耳泡水，豬腳洗淨切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾幹。
2.將麻油入鍋，放入老薑爆透;並將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止。
3.換高壓鍋，將炒好的豬腳與鹹肉、冬筍放入，加米酒水大火上氣後，變小火。
4.放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透即可。
功效：豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，而且對剖腹新媽身體的調養也有莫大幫助。
剖腹產月子餐2：絲瓜鯽魚湯
材料：活鯽魚，絲瓜，蔥，薑，料酒，鹽適量
製作：
1. 將新鮮的鯽魚去內臟，去鱗，洗淨，背上剖十字花刀。
2. 略煎兩面後，烹黃酒，加清水、薑、蔥 等，小火燜燉20分鐘。
3.將絲瓜洗淨切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色後加鹽，3分鐘後即可起鍋。
功效：鯽魚益氣健脾、清熱解毒，而且還有通調乳汁的功效。
剖腹產月子餐3：西芹炒百合
材料：百合20克，西芹30克，適量的鹽
製作：
1.百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗乾淨。
2.然後將西芹洗淨切片，鍋中水沸後分別放入西芹和百合氽燙一下，過涼水並瀝幹。
3.鍋中油熱後，放入西芹、百合翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味，水澱粉勾芡即可。
功效：芹菜有助於清熱解毒、祛病強身的功效。還因為芹菜那獨特的香氣，還能增強食欲呢!而百合則能養心安神、潤肺止咳的功效。
剖腹產月子餐4：何首烏粥
材料;粳米，何首烏，紅棗，紅糖適量
製作：
1. 先將何首烏煎取濃汁去除渣子;紅棗洗淨去核。
2. 粳米、紅棗同時放入砂鍋內，用文火煮成粥，將稠時放入紅糖少許，攪拌溶解以後即可食用。
功效：何首烏粥是一款有益精血、潤腸通便、補氣血功效的食譜，適用于剖腹產婦產後血虛、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、大便幹結、頭髮稀疏等症狀。
剖腹產月子餐5：蘿蔔湯
材料;蘿蔔，筒子骨，鹽適量，薑
製作：
1. 將蘿蔔去外皮，切成塊狀;筒子骨洗淨剁碎後放入開水中氽去血水;姜切成片。
2. 將上述材料先放入鍋內過熟後，倒入煲鍋中。先用大火煮半小時，後轉文火慢熬1小時。
3. 只取湯喝，不吃渣子。
功效：蘿蔔湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用。
剖腹產月子餐6：黃瓜炒蛋
材料：黃瓜1根，雞蛋兩個，適量的蒜蓉辣醬
做法：
1.黃瓜洗淨切片、雞蛋打成雞蛋液。鍋內倒適量油，熱後，轉小火，倒入雞蛋液。
2.用鍋鏟迅速將雞蛋劃散，倒入黃瓜片。
3.放鹽、蒜蓉辣醬翻炒幾下。撒些雞精，關火即可。
功效：黃瓜有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，清熱敗火，是良好的減肥食物。
