妊娠早期會出現一些生理反應， 如噁心、嘔吐、食欲不振、偏食等， 嚴重者無法進食， 引起各種營養素的缺乏， 從而影響孕婦健康， 導致胎兒發育畸形。 這種生理反應一般在妊娠的第42天開始， 至第84天消失。
具體來說， 在飲食上要注意以下幾點：
1、食物形態要能吸引人的視覺感官， 同時還要清淡爽口、富有營養。
如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等， 它們色彩鮮豔， 營養豐富， 易誘發人的食欲。
2、選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。
幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀，
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3、食品要對味， 烹調要多樣化， 並應儘量減少營養素的損失。
可根據孕婦的不同情況和嗜好， 選擇不同的原料和烹調方法來加工食物。 如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好， 烹調食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜， 也可用少量香辛料， 如薑、辣椒等， 讓食物具有一定的刺激性， 以增加食欲。
冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用， 如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰淇淋等。 烹調過程中儘量減少營養素的損失， 如洗菜、淘米次數不能過多， 不能切後洗菜、泡菜， 不能用熱水淘米。
蔬菜在烹調過程中應急火快炒， 與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉， 因澱粉中有還原型谷胱甘肽，
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4、在進食過程中， 保持精神愉快。
如進食時聽輕音樂， 餐桌上可放一些鮮花， 這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁， 從而增加孕婦的食欲， 保證胚胎的正常發育。
