產婦是可以吃蝦的, 蝦的營養元素很豐富, 如優質蛋白, 煙酸, 礦物質, 維生素等等, 產婦由於生產時的流血會流失大量營養, 吃蝦可以幫助產婦補充營養元素, 促進產婦的產後恢復。
蝦富含蛋白質, 產婦產後流失營養元素, 容易導致身體免疫力下降, 容易生病, 吃蝦有助於產婦補充優質蛋白, 提高產婦免疫力, 增強抵抗力, 有助於產婦生產後虛弱的身體得以恢復。 產婦產後身體虛弱, 經常會感覺胃口不佳, 食欲不振。 蝦味道鮮美獨特, 容易引起產婦注意, 產婦食用蝦有利於改善胃口,
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蝦含有豐富的鉀元素, 產婦吃蝦, 可以補充鉀元素, 有助於產婦保持體內的酸堿平衡。 蝦還富含煙酸, 產婦吃蝦, 可以補充煙酸, 有助於保持消化系統的功能正常, 促進自身血液迴圈, 還有助於產婦的皮膚健康。
產婦產後身體虛弱, 不宜用力咀嚼食物, 蝦身軟, 易於產婦咀嚼食用, 有利於保護產婦的牙齒健康。 但是產婦在吃蝦時要注意, 如果是過敏體質或者吃蝦後身體出現了過敏狀況的產婦則不宜食用蝦。
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二、產婦吃蝦食譜
產婦吃蝦有助於補充蛋白質, 提高自身免疫力, 還可補充自身精力, 有利於產後恢復但是產婦食蝦時也要注意方法, 一定要把蝦做熟了再吃, 生蝦細菌很多, 如果吃生蝦容易導致產婦腹瀉, 不利於產婦的產後恢復, 要既吃得安全又可以吸收營養。
1、清蒸蝦仁
原料:10只蝦仁, 適量的蔥, 料酒。
做法:
(1)在盤子裡倒入適量的料酒。
(2)將蝦仁洗淨去線, 把蔥切絲, 放在蝦仁上。
(3)放入蒸鍋, 開火蒸四五分鐘後出鍋。
功效:產婦生產後身體疲憊, 容易胃口不佳,
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2、油燜蝦
原料:蝦, 薑, 蔥, 番茄醬, 清水, 料酒, 糖和生抽。
做法
(1)將蝦洗淨後去足去須, 用刀將蝦開背。
(2)在鍋中倒入適量油, 放入切好的蔥段和幾小片姜, 待薑收縮, 蔥段變淺褐色後取出。
(3)放入蝦, 待一面蝦煎熟後再翻另一面繼續煎。
(4)加入適量的料酒, 生抽和糖, 並且翻炒至均勻。
(5)將薑切絲後再加入鍋中, 加入適量番茄醬, 炒勻。
(6)加入少量清水, 蓋蓋子, 燜上一小會兒, 待湯汁收縮後即可關火上碟。
功效:油燜蝦味道香濃, 並且顏色誘人, 有利於改善產婦的胃口, 刺激產婦的味蕾, 增進產婦的食欲, 可以幫產婦補充蛋白質等營養元素,
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三、產婦剛生完孩子吃什麼
剛生完孩子的產婦失血較多, 身體虛弱, 應先進食流質的食物。 首先要合理補充水分和鹽分, 其次可以進食一些蔬菜湯和粥類, 補充熱量。 等排期後再開始進食肉類等進補的食物。
1、補充水分
分娩後, 產婦的生殖系統、泌尿系統、內分泌系統、心血管系統等都會出現一些變化, 很多產婦都會因此而感到不適, 如常常感到口渴、食欲不佳等, 這是因為胃液中鹽酸分泌減少、胃腸道的肌張力下降的緣故。 很多產婦還容易出汗, 如果不及時補充水分則容易影響人體健康。 對於哺喂母乳的產婦來說, 水分的補充尤為關鍵。
補水不一定是只喝白開水, 像果汁、牛奶、湯等都是不錯的選擇。
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2、補充鹽
鹽對產婦是很有益處的, 因為產後出汗較多, 乳腺分泌旺盛, 體內的鹽份很容易隨著汗水流失, 因此適量地補充鹽分有助於產後體力的恢復。
3、補充熱量
剛生完孩子的產婦, 每天對於熱量的需求量大約為2700~2800千卡, 蛋白質的需求量約為80克, 比懷孕前的飲食量增加30%左右。 因此在生產後, 適時的補充營養是十分有必要的。 在平時一定要注意按時吃飯, 菜譜要考慮營養的均衡, 儘量不挑食。 同時還要注意, 在平時儘量的多攝取一些蛋白質以及維生素, 這樣才能保證營養的均衡。
4、進食流質食物
剛生完孩子後, 為了補充體力,產婦最好先進食流質食物。特別是剖腹產的產婦,需要約1天的時間胃腸功能才能恢復,待胃腸功能恢復後,先開始吃流食1天,例如蛋湯、米湯,不能吃牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通後,改用半流質食物1-2天,如稀粥、湯麵、餛飩等,然後再轉為普通飲食。
為了補充體力,產婦最好先進食流質食物。特別是剖腹產的產婦,需要約1天的時間胃腸功能才能恢復,待胃腸功能恢復後,先開始吃流食1天,例如蛋湯、米湯,不能吃牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通後,改用半流質食物1-2天,如稀粥、湯麵、餛飩等,然後再轉為普通飲食。