材料：剩大米粥1碗， 麵粉一碗。
做法：
1、大米粥倒在盆裡， 倒入麵粉， 加鹽， 把粥和麵攪成乾麵裝。
2、電餅鐺裡放上油， 把面用手按壓成餅狀， 放進去， 兩面煎至焦黃即可。
剩米粥怎麼做好吃：剩粥饅頭
材料：粥500ml， 麵粉， 酵母， 水適量， 糖適量。
做法：
1、剩粥加熱至溫熱， 加入適量酵母攪拌至融化。
2、靜置片刻後， 加入適量麵粉。 可以邊加入邊攪拌， 斟酌用量， 和成光滑的麵團。
3、揉好的麵團蓋好保鮮膜等待發酵， 等麵團發酵至兩倍大左右時， 可以排氣整形。 要注意的是， 如果粥裡雜糧比例比較多可能不會醒發的特別大。
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4、整好的小面餅底部撲幹麵粉放到溫暖處再次發酵半小時左右。
5、蒸鍋添足量水， 加熱至上汽後， 將二發的饅頭放入， 蒸十分鐘再燜七八分鐘即可， 若饅頭比較大適量增加時間。
剩米粥怎麼做好吃：小森林酸米酒
材料：剩粥適量， 酒麴適量， 優酪乳或酵母適量。
做法：
1、剩粥加入酒麴攪拌均勻， 放置一夜， 變成甜甜的米酒。
2、加入優酪乳或酵母， 攪拌並放置半天， 會有微小的氣泡冒出。
3、紗布過濾， 將酸米酒倒入密封瓶中冰鎮保存即可。
剩米粥怎麼做好吃：小森林酸米酒
材料：剩粥300克， 糖40克， 酵母4克， 鹽3克， 油20克， 高粉360克。
做法：
1、把材料全部倒入麵包桶裡， 啟動烤箱的和麵程式， 程度結束後， 放置在一邊發酵至兩倍大。
2、首發完成後， 拿出來壓平然後折三下，
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3、麵團明顯發胖之後， 放入烤盤， 併入烤箱， 上火120度， 下火180度， 烤45分鐘。
4、烤完後取出， 晾至如手心溫度， 切片即可食用。
