隨著天氣越來越熱， 寶寶的胃口也在變差， 吃什麼都不香。 著急的媽媽不如開動腦筋， DIY幾款美味又簡單的涼菜， 輕鬆勾起寶寶的食欲！
適合年齡段2歲以上
糖醋櫻桃蘿蔔
原料：櫻桃蘿蔔8個， 蘋果醋30ml， 糖30g， 鹽2g。
做法：
1. 櫻桃蘿蔔切薄片， 但保持底部連在一起， 不切斷。
2. 放入碗中， 加入鹽醃漬約半小時， 待蘿蔔稍稍變軟， 清洗掉鹽分。
3. 蘋果醋、糖混合。 如果覺得味道太濃， 可以加少量清水稀釋。
4. 把調好的汁淋到蘿蔔中， 醃漬20分鐘即可食用。
適合年齡段1歲以上
雞汁土豆泥
原料：土豆1個， 乳酪1茶匙， 沙拉醬1茶匙， 雞汁1湯匙， 義大利混合香草碎適量。
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做法：
1. 土豆切片， 放在盤中， 上鍋蒸20分鐘至軟。
2. 蒸好的土豆趁熱放到袋子中， 用擀麵杖擀成泥；放入碗中， 加入沙拉醬拌勻， 再加入乳酪拌勻。
3. 加入香草碎， 香草碎中含有海鹽， 因此無需額外放鹽。 沒有香草碎也可以省略， 但需要力點點鹽來提昧， 勿多。
4. 雞汁倒在容器中， 加入少許清水稀釋開；把稀釋的雞汁加入到土豆泥中， 拌勻。 另外留一些雞汁最後裝飾用。
5. 裱花袋配上中意的花嘴， 填入調好的土豆泥， 用螺旋手法將土豆泥擠在容器中；再將剩下的雞汁淋在擠好的土豆泥上做裝飾。
6. 最後再撖上少許混合香草碎， 裝飾完畢。 如果不急著吃， 則建議蓋上蓋子， 以免風乾。
TIPS:
1. 土豆蒸制軟爛的時間自由掌握， 與土豆大小和火力，
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2. 土豆蒸軟後就要放在袋中碾碎， 不要充分冷卻， 否則容易變硬；
3. 雞汁中加入清水是為了降低鹹度， 雞汁：水=1: 2即可；
4. 土豆泥中可以加入寶寶喜歡的原料， 如火腿粒、培根丁來豐富口感。
適合年齡段2歲半以上
芝麻蔬菜沙拉
原料：花葉生菜1棵， 聖女果（雙色）10個， 黃瓜1根， 白芝麻3克， 蔓越莓適量（可省略）， 日瓦沙拉汁30ml， 蜂蜜15ml。
做法：
1. 花葉生菜去根洗淨， 控幹水分。 聖女果洗淨去蒂。
2. 花葉生菜手撕成方便入口的片狀， 鬆散地碼在碗底。 聖女果對半切開， 擺放在生菜葉上。
3. 黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮成長長的薄片。
4. 把黃瓜片放在容器中， 可以用整片的， 也可以切一半後再擺放。
5. 最後撒上白芝麻可以多放一些， 會很香。 要注意裡用的是熟芝麻。
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TIPS：
如果買不到日式沙拉汁， 也可以試試用橄欖+果醋+味淋+鰹魚汁+蜂蜜， 來自行調配。
