1. 黃豆、魚肉、雞肉
蛋白質是細胞組成的基礎, 維持著人體的正常運作。 而蛋白質當中的膠原纖維則是組成骨骼的鋼筋。 含蛋白質最多的食物就有黃豆、魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶等食物。 想讓孩子長高, 每天膳食中的蛋白質必不可少。
2. 海產品、瘦肉、花生
鋅雖然並非直接作用與骨骼的物質, 但它的主要作用是參與體內多種消化酶的合成, 缺鋅的小朋友生長發育明顯落後于其他正常的兒童。 缺鋅還會使免疫力下降, 而生病也會影響生長發育。 此外缺鋅會導致兒童胃口變差, 嚴重甚至會引起營養不良。 經常吃海產品、瘦肉、動物肝、花生能有效防止缺鋅。
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3. 動物內臟、雞蛋、蔬菜水果
維生素是維持孩子健康發育的重要要素, 其中最重要的維生素是A、B、C這三種。 動物的內臟、雞蛋、蔬菜水果當中就含有豐富的維生素、纖維素和礦物質。 特別是維生素C, 是產生人體膠原組織的必需元素, 一旦停止供應, 骨骼的生長也會停止。 獼猴桃、大棗、山楂、柿、椒、菜花中含維生素C頗豐。
維生素D有利於預防兒童佝僂病, 促進鈣質吸收。 禽蛋和動物內臟含維生素D。 另外, 要到戶外多曬太陽, 增加紫外線照射機會, 以利於體內合成維生素D, 促使胃腸對鈣、磷的吸收, 從而保證骨骼的健康成長。
4. 蝦皮、牛奶、豆腐、芝麻
鈣質會令孩子骨骼發育等更加健康, 會增加骨的密度,