一般孕婦進入28周以後， 就要特別注意一下自己的退和腳。 在這個時期， 孕婦最容易出現水腫的現象， 那麼孕婦水腫該吃些什麼呢?以下小編就介紹了助孕婦消除水腫的食譜：
孕媽媽水腫的飲食調理
攝取高蛋白、低鹽飲食
每天都應攝取優質的蛋白質， 例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及乳製品、黃豆製品(如豆漿、豆腐、豆干、素雞、豆包、幹絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜， 例如洋蔥、番茄、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理， 可以減少鹽的使用量。
進食足量的蔬菜水果
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蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素， 它們可以提高機體抵抗力， 加強新陳代謝， 還具有解毒利尿等作用。 准媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。
少吃或不吃難消化和易脹氣的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等， 以免引起腹脹， 使血液回流不暢， 加重水腫。
由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群
富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全穀類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯， 其中以動物性來源利用率較高。 但以飲食攝入量來看， 植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
攝取具利尿作用的食物
被認為有利尿作用的食物包括蘆筍、洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、鳳梨、葡萄、綠色豆子、薏仁等。
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助孕媽媽消腫的食譜
酒釀蛋包湯圓
原料：酒釀1大匙， 無餡湯圓60克， 雞蛋1個， 白砂糖。
制法：鍋中加清水1杯半煮滾， 放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去， 再燒滾即可放糖， 熄火燜2分鐘即成。
營養：酒釀甘辛溫， 含糖、有機酸、維生素B1、B2等， 可益氣、生津、活血、散結、消腫。 本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。 不僅利於孕媽媽利水消腫， 也適合哺乳媽媽通利乳汁。
當歸鴨肉米粉
材料：當歸1錢， 黃芪1錢， 鴨半隻， 米粉200克， 嫩薑1小塊， 老薑4片， 米酒1勺， 鹽少許。
制法：鴨剁成兩半、汆燙、洗淨， 嫩薑切絲;當歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時，
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營養：吃老鴨有滋陰清熱、利水消腫的作用， 很適合體質燥熱、容易水腫的孕媽媽。 烹好的半隻老鴨去骨切片後， 與鴨湯一道放在冰箱裡， 每每添上一些， 可用上 2～3天。 不單可煮米粉， 燉白菜， 煮粥加之調味也很合適。
果汁魚塊(2人份)
原料：淨魚肉300克， 果汁120克， 玉米粉30克， 雞蛋20克， 植物油600克(實耗約50克)， 鹽2克， 濕澱粉30克。
制法：將加工好的淨魚肉切成長3釐米、厚0.6釐米、寬1.5釐米的塊放入碗內， 加鹽醃上;把雞蛋與濕澱粉放在碗裡， 加適量清水， 攪拌均勻將魚塊放入蘸上一層，
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營養：這道菜綜合了魚的營養和果的香甜， 不鹹、不膩， 所提供的能量約為350千卡(每人份)。 而且， 其中只含有很少的鹽， 非常適合孕媽媽輕身利水的需求。
另外， 營養不良性低蛋白血症、貧血和妊娠中毒症也是孕婦水腫的最常見的原因。 因此當出現較嚴重的水腫時， 要趕快去醫院檢查和治療， 同時還要注意飲食調理。
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