助孕食譜 桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法

1.準備食材：藕2節、糯米200克、冰糖50克、糖桂花300毫升、鹽1/4茶匙

2.步驟1：將糯米洗淨， 放在清水中浸泡24小時備用。

3.步驟2：把藕清洗乾淨， 保留表皮， 用刀將藕的頭部切下來， 留著備用。

4.步驟3：用手往藕的孔隙中填充泡好的糯米。 一邊填一邊輕輕的豎著把藕磕一磕， 或用筷子捅一捅， 使糯米能夠充分的填滿藕的孔隙。

5.步驟4：將剛剛切下的藕的頭部， 作為蓋子蓋在藕上， 並用幾個牙籤， 將口封住。

6.步驟5：鍋中放入能沒過藕的清水， 大火加熱， 待水沸騰後， 加入冰糖、糖桂花和鹽， 蓋上蓋子， 改成小火煮1個半小時。

7.步驟6：盛出晾涼後切片，

蓮藕中含有維生素和微量元素， 尤其是維生素K、維生素C、鐵和鉀的含量較高， 有強健胃粘膜、改善腸胃、預防貧血的功能。

推薦人群：備孕 月子/產後 兒童

忌食人群：嬰兒 孕期