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助新媽媽催奶的一道營養美食

坐月子免不了要喝魚湯, 天天的鮮魚湯喝膩了吧, 媽媽們快來學學下麵這道另類的魚湯吧。

催乳美食

主料

鯽魚1條 木瓜1個

調料

料酒1湯匙 鹽適量 黑胡椒適量 薑1小塊

做法

1 、準備所需要的材料。

2 、木瓜去皮去籽切小塊。

3 、薑切片。

4 、鯽魚處理乾淨, 在魚鰓下和魚尾各切一刀, 抽出腥線。

5 、鍋裡刷一層油燒熱, 放入鯽魚中火煎制。

6 、放入料酒煎至兩面金黃。

7 、煎好的魚放進砂鍋放薑片, 倒入適量的開水, 大火煮15分鐘。

8 、放入木瓜塊繼續煮15分鐘。

9 、放入鹽調味。

10 、撒上黑胡椒。

豬豬提示

把鯽魚的腥線去掉會減輕魚湯的腥味。

要想湯汁奶白魚一定要煎透。

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大火湯白, 小火湯清。

鹽一定不要多放, 放多了會掩蓋魚湯原有的清甜。

還在猶豫什麼, 快快換個口味吧。

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