勿圖一時痛快 准媽萬不能這樣吃火鍋

寒冷的冬季， 熱氣騰騰的火鍋很受人們喜歡。 懷孕之後的准媽咪們能吃火鍋嗎？健康專家提醒准媽咪們， 孕期最好少吃或是不吃火鍋， 因為火鍋中的肉類在沒有熟透的情況之下不利於胎兒的健康發育， 或可導致弓形蟲感染等其健康問題。

1.不要吃來歷不明的肉類

據有媒體新聞報料， 一孕婦因在火鍋店吃了疑似老鼠藥物中毒的狗肉之後， 導致胎兒不保。 因此， 為了孩子的健康， 准媽咪們還是忍耐一下， 不要隨便在街頭吃火鍋， 就算真的很想吃， 最好是到正規的商場自己選購一些健康肉類回家自己做。

2.不要吃沒有熟悉的肉類

弓形蟲通常寄居在動物體內， 通過高溫可以殺死， 但在肉類沒有熟透的情況之下， 成蟲和蟲卵就可能經過食道進入人體， 感染發育中的胚胎， 導致胚胎發育停止或是發育異常。 妊娠期內吃火鍋存在相關風險， 如果要吃一定要等肉類完全熟透之後再吃。 另外， 在不使用公筷的情況之下風險更高， 筷子夾了生肉雙夾熟肉， 很容易被感染。

3.不要經常一群人吃火鍋

很多人喜歡吃一群人擠在一起吃火鍋， 覺得這樣子吃得很痛快， 卻不知道這樣子的吃法其實很不衛生。 很多筷子在一個鍋內進出， 每個人的健康狀態都不一樣， 口腔唾液當中含有大量的細菌， 包括有害菌， 進入人體口腔之後可會導致健康威脅。

4.准媽咪如何正確吃火鍋

在家裡吃火鍋， 自己準備乾淨衛生的肉類和蔬菜， 不要在料底當中加各種辛辣配料， 更不要加調味劑、增香劑等添加劑， 雖然味道略差但吃起來更放心。 建議準備兩三雙筷子， 一雙用來夾肉， 一雙用來夾蔬菜， 一雙用來自己吃飯。 最好是找兩個勺， 等菜熟透了之後用勺子撈起來吃， 這樣健康安全。