勿給寶寶食用受污染的食物

為了寶寶的健康， 媽媽們要把好寶寶食物的關， 受到污染的食物堅決不能給寶寶食用。
造成今天這種局面原因是多方面的， 如環境的惡化、家電的輻射、兒童生活習慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等。 專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害， 特別是亞硝酸鹽、黃麴黴素、農藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。
食物中的硝酸鹽進入體內後可轉化成致癌物亞硝酸鹽；黃麴黴素是誘發腫瘤（特別是肝癌）的一大“元兇”， 有人用發黴飼料（富含黃麴黴素）餵養小動物， 僅僅三個月就患了肝癌；食物中的殘留農藥潛入人體並蓄積下來， 輕者損害肝、腦、腎等器官， 重者可致急性中毒而喪命。 你看， 食物污染的危害多麼可怕。

選用新鮮無公害蔬菜
因此對孩子的食物巧加選擇， 選擇那些無農藥污染、無黴變、硝酸鹽含量低， 且新鮮乾淨的食物， 如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿蔔、地瓜等。 對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理， 或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡後再用大量清水沖洗。 根莖類蔬菜和水果， 一律要削皮後再烹調或直接食用之， 以維護孩子的身體健康。
（實習編輯：晏紫妮）