鈣是兒童健康和生長發育必不可少的黃金元素。 兒童缺鈣不僅會抑制身體發育, 易出現生理障礙, 引起骨骼肌疼痛、抽搐等症狀, 甚至患佝僂病, 也會影響智力發展。 那麼, 如何給孩子補鈣?十一個月寶寶補鈣食譜有哪些呢?
寶寶十一個月大了, 體檢下來醫生讓我注意給寶寶補鈣, 已經給寶寶補鈣劑了, 另外我想在食補上也努力一下, 這樣寶寶鈣缺的問題一定會改善的, 我不太會做輔食的, 來求助美媽們了, 十一個月寶寶補鈣食譜有哪些?
星寶寶小編說:十一個月寶寶補鈣應多食用含鈣量高的食物,
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1、 腐竹拌海帶
原料:熟豬肉, 水發腐竹、海帶適量, 胡蘿蔔, 黃瓜, 麻油, 熟豆油, 醋、醬油、蒜瓣、芝麻醬、蔥、鹽各適量。
製作方法:
1、將腐竹、海帶切成長絲, 放進開水中焯熟, 撈出後瀝淨水待用。
2、將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成細絲, 同時將熟豬肉切絲;把蔥、蒜瓣切末。
3、將腐竹絲、海帶絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、熟豬肉絲、蔥、蒜瓣放入盤中, 加入芝麻醬、鹽、醋、醬油、熟豆油、麻油醃漬, 拌勻即可。
功效:海帶、腐竹、豬肉均富含鈣質, 同時胡蘿蔔、黃瓜也含有一定的鈣質。
2、 海米油菜豆腐羹
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原料:豆腐, , 海米, 油菜, 植物油, 麻油、鹽、水澱粉、蔥花各適量。
製作方法:
1、將豆腐切成小丁;同時將海米用開水泡發後切成末;把油菜摘洗乾淨後切碎。
2、熱鍋加入食用油, 加入蔥花熗鍋後放入豆腐丁、海米末翻炒。
3、放入油菜炒透後調入適量鹽、水澱粉勾芡、麻油後翻炒熟透即可。
功效:海米、油菜、豆腐都是富含鈣質的食物, 尤其是海米含鈣量很高。
3、 三色肝末
原料:豬肝少量, 番茄、胡蘿蔔、菠菜各適量, 蔥、肉湯、鹽。
製作方法:
1、將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨後切碎。
2、將蔥剝去外皮後切碎;把番茄用開水燙後剝去外皮切碎。
3、。 將菠菜擇洗淨後用開水燙過後切碎待用。
4、將切碎的豬肝、蔥、胡蘿蔔放入鍋中, 同時加入肉湯煮熟。
5、同時加入番茄末、菠菜末、鹽煮熟後拌勻即可。
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功效:豬肝、肉湯、菠菜富含鈣質, 而番茄、胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。