原料：小茄子半個， 青菜末， 香油、鹽少許
製作方法：將茄子切塊後蒸熟、搗爛成泥， 放涼後加熟青菜末、少許鹽及香油， 拌勻即可食用。
11個月寶寶食譜：雞蓉面片
原料：雞肉末50～100克， 薄面片適量， 捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
做法：把雞肉末、蝦皮湯上火煮熟， 開鍋後放入面片、捲心菜末和紫菜．待再後稍加一點香油， 即可出鍋食用。
11個月寶寶食譜：胡蘿蔔蘋果沙拉
原料：胡蘿蔔末50克， 蘋果末50克， 黃瓜末、蛋黃醬適量。
做法：把胡蘿蔔倒入開水中煮軟切碎， 黃瓜洗淨、去皮切碎， 蘋果洗淨、去皮去籽切碎；將胡蘿蔔末、黃瓜末、蘋果末一起混合拌均勻，
Advertisiment
11個月寶寶食譜：肉末豆腐
原料：豆腐50克， 肉末25克， 雞蛋半個調勻， 澱粉和醬油少許。
做法：把豆腐放入開水裡煮開撈出， 控去水分；肉末倒入小碗裡加入蔥、薑末和少許醬油和雞蛋液， 加澱粉用水調勻， 再加豆腐．．一起放入蒸鍋內．蒸10， 蝦茸菜花。
11個月寶寶食譜：蝦茸菜花
原料：菜花40克， 蝦20克．醬油適量。
做法：將洗淨菜花放入開水中煮軟後撈出切碎；把蝦放入開水中煮一下撈出， 剝去殼後切碎， 加適量醬油和鹽後繼續煮， 使其具有淡淡的鹹味．放入切碎的菜花即可食用。
11個月寶寶食譜：海鮮雞蓉燉蘿蔔
原料：白蘿蔔100克， 雞肉末50克， 海米湯適量， 白糖、鹽少許。
Advertisiment
做法：把洗淨的白蘿蔔切成薄片， 放入開水裡燙一下， 撈出控去水分：將海米湯倒入鍋裡上火煮開， 放少許白糖和食鹽， 再把雞肉末、白蘿蔔片放入鍋裡， 邊煮邊用筷子攪拌至煮熟， 出鍋即可食用。
11個月寶寶食譜：牛肉飯
原料：蒸好的米飯半碗（50～100克）， 牛肉末25克， 白糖、醬油各少許， 油菜25克。
做法：把牛肉末放入鍋裡加入少許白糖、醬油， 邊煮邊用筷子攪勻；將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟後， 將擇洗乾淨的油菜上火煮熟切碎， 撒在牛肉飯上即可食用。
11個月寶寶食譜：雞肝麵條
原料：掛麵小半碗（約50克）， 熟雞肝末25克， 雞蛋半個調勻， 小白菜末25克， 肉湯、香油、食鹽、醬油等少許。
做法：把肉湯放鍋內上火煮開， 放入掛麵煮開鍋， 加入少許醬油和食鹽再煮少許，
Advertisiment
11個月寶寶食譜：蒸肉豆腐
原料：豆腐25克， 雞脯肉15克， 蔥頭、雞蛋、香油、醬油和澱粉適量。
做法：把豆腐洗淨， 放鍋內煮一下， 撈出控去水分， 研成泥狀後放到抹過香油的盤子內；將雞肉剁成泥狀， 放入小碗內， 加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油和澱粉， 調至均勻有黏性， 攤在豆腐上面， 用文火蒸約12分鐘即可。
11個月寶寶食譜：番茄魚
原料：魚肉100克， 番茄50克， 胡蘿蔔20克， 扁豆25克， 植物油少許。
做法：把收拾乾淨的魚切成小段， 控去水分；置炒鍋於火上加油燒熱。 待油熱時把魚段放入鍋裡煎炸至兩面呈黃色出鍋；將番茄、胡蘿蔔、扁豆擇洗乾淨切成小丁， 放入鍋裡倒入植物油煸炒一會兒，
Advertisiment
11個月寶寶食譜：木耳飯
原料：大米100克， 幹木耳3個， 海味湯、白糖、醬油、胡蘿蔔末適量。
做法：把用溫水泡發的木耳沖洗乾淨切成小塊， 放入鍋內加入海味湯煮．開鍋後再放入胡蘿蔔末， 加少許白糖和醬油拌勻煮熟出鍋；淘乾淨的大米加適量水上火煮開， 改用文火燜飯， 快熟時把木耳加到米飯裡拌勻， 繼續燜至入味即可。
11個月寶寶食譜：白薯香蕉
原料：適量白薯， 香蕉半根， 蛋黃半個， 蜂蜜10克。
做法：把白薯洗乾淨去皮， 放入鍋內煮軟研碎；洗淨香蕉剝皮， 放入小碗裡用勺石開碎， 把煮軟的白薯、香蕉一起放入碗裡加入雞蛋黃和少許蜂蜜拌勻即可食用。
Advertisiment
11個月寶寶食譜：水果拌豆腐
原料：豆腐25克， 草莓2個， 橘子數瓣。
做法：將豆腐放入熱水鍋煮一會兒後， 撈出控去水分；用鹽水把草莓洗淨後切碎， 把剝皮的橘子瓣去核後研碎， 再與蜂蜜和適量鹽混合， 加入豆腐中混勻即可食用。
11個月寶寶食譜：牛肉燉四季豆
原料：牛肉100克， 四季豆50克， 雞蛋1個， 醬油和白糖適量。
做法：將四季豆蒸熟後切成細絲；用水煮牛肉， 同時放少許醬油和白糖調味， 待肉煮熟時， 打入蛋花， 加入四季豆絲， 再稍煮一會兒即可。
