山藥豬肉粥, 適宜於13個月以上的寶寶
原料:山藥30克, 豬肉30克, 胡蘿蔔20克, 粳米30克, 菠菜泥少許。
制法:
1、山藥和胡蘿蔔洗淨、削皮, 並切成小塊;豬肉洗淨切成小丁, 待用。
2、菠菜洗淨、燉爛, 製成泥狀, 待用。
3、在鍋內加入適量清水, 倒入粳米煮沸, 然後加入山藥、胡蘿蔔和豬肉一起煮熟, 再改用小火慢煮約15分鐘, 最後加入菠菜泥即可。
適合年齡:13個月以上的寶寶。
營養價值:山藥內的澱粉酶有利於脾胃消化、吸收, 有一定的滋補作用;大量的黏液蛋白、維生素和微量元素能有效預防心血管疾病;皂甙、黏液質有滋潤作用, 能治療肺虛久咳之症。