原料:豆腐1/10塊、鮮蝦仁1只、雞肉泥1/2勺、鮮蘑菇1個、蔥末少許、鹽少許。
做法:將蝦仁背脊剪開, 取出蝦線;將蝦仁, 蘑菇切碎加雞肉泥, 蔥末, 鹽拌勻;將豆腐切成小塊擺在盤內;混合後放蒸屜蒸熟。
十三個月寶寶食譜:太陽豆腐
原料:豆腐1/8塊、鵪鶉蛋1個、胡蘿蔔泥2勺、澱粉1/2勺、蔥末1勺、油3滴、鹽200毫克。
做法:
1、把豆腐放入盤中, 用剜器剜一小坑, 把鵪鶉蛋打入小坑中;
2、將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁;
3、放入蒸鍋蒸10分鐘取出;油加熱後, 將蔥末炒香, 加鹽, 加水澱粉攪成稀稠汁, 淋在盤中。
十三個月寶寶食譜:西班牙式煎蛋
原料:雞蛋1個、菠菜1棵、土豆泥2勺、番茄1/4個 洋蔥末1勺、鹽200毫克、牛奶1勺。
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做法:
1、把番茄去皮後切成碎塊, 菠菜煮軟後切成0。 5釐米長的小段;
2、雞蛋打散加牛奶攪拌均勻;
3、黃油放入煎鍋加熱, 加蔬菜炒香, 加鹽調味;將蛋液倒入, 攤成蛋餅即可。
1234 十三個月寶寶食譜:肉末蒸圓白菜
原料:肉末1勺、鹽少許、蔥末少許、油適量。
點綴:圓白菜葉1片
做法:將圓白菜洗淨, 放在盤上;把油倒入鍋內加熱;倒入蔥末炒香後, 加肉末, 鹽炒熟;把肉末倒在圓白菜上, 放蒸鍋裡蒸, 上汽後蒸3-5分鐘。
十三個月寶寶食譜:奶油菜花
原料:菜花1小朵、牛奶1勺、澱粉1/2勺、鹽少許。
做法:將菜花切成小塊;把菜花加牛奶煮軟;最後勾芡, 加點鹽。
十三個月寶寶食譜:炒碎菠菜
原料:菠菜1棵、油適量、鹽少許、蒜末少許。
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做法:將菠菜洗淨切碎;將油適量倒入炒鍋;油熱後加蒜末;蒜末炒香後, 倒入菠菜迅速翻炒;最後加鹽調鹹淡。
1234 十三個月寶寶食譜:蝦菇油菜心
原料:香菇2個、鮮蝦仁3個、油菜心3個、油適量、鹽少許、澱粉1/2勺、蒜末少許。
做法:將香菇, 蝦仁, 油菜心切碎;將油加熱後加蒜末;蒜末炒香後, 倒入原料迅速翻炒;最後勾芡, 加鹽。
十三個月寶寶食譜:冬瓜球肉圓
原料:冬瓜1小塊、肉末1勺、蔥薑末少許、鹽少許、香菇1個、澱粉1/2勺。
做法:
1、將冬瓜削皮剜成冬瓜球;
2、將香菇洗淨切成碎末後與肉末, 鹽, 蔥薑末, 澱粉攪拌成肉餡, 製成小肉圓;
3、把冬瓜球, 小肉圓放入沸水鍋中, 煮6分鐘關火取出, 倒入盤內;
4、將鍋內肉湯留少許燒熱加蔥末, 加濕澱粉, 鹽調成薄芡汁,
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十三個月寶寶食譜:荸薺珍珠小丸子湯
原料:荸薺3個、肉末1勺、蔥末, 薑末, 香菜末少許、鹽少許、水1/2杯。
做法:
1、將荸薺去皮製成珍珠小丸子;
2、將肉末, 蔥末, 薑末, 鹽調成肉餡, 製成小肉圓;
3、水煮沸後下小肉圓, 荸薺珍珠煮沸後再煮5分鐘;最後加一點鹽和香菜末。
1234 十三個月寶寶食譜:豆腐丸子
原料:豆腐1/8塊、雞蛋1/4個、蔥末1/2勺、 鹽200毫克。
做法:把豆腐碾碎;加1/4份雞蛋汁, 鹽, 蔥末攪拌均勻, 製成豆腐丸子;放入煮沸的水中煮熟。
十三個月寶寶食譜:海帶細絲小肉圓
原料:海帶1小塊、鹽少許、肉末1勺、蔥末, 薑末少許、水1/2杯。
做法:
1、將海帶冼淨後切成細絲;
2、將肉末, 蔥末, 薑末, 鹽攪拌成肉餡, 製成小肉圓;
3、將水煮沸下肉圓, 海帶絲;煮沸後再煮5分鐘, 關火加鹽。
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十三個月寶寶食譜:氽魚片
原料:三文魚肉25克、蔥薑末少許、澱粉少許、鹽少許、水1杯 油1/3杯、油1/3勺、濕木耳1朵。
做法:
1、將三文魚肉切成薄片, 用澱粉漿一漿;
2、將濕木耳切成碎片;將油加熱後, 倒入蔥薑末, 炒香後加水煮沸;
3、再倒入漿好的魚肉片和木耳煮熟;最後加鹽調味。
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