食材：
綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升
做法：
1、綠豆用清水泡1小時， 大米用清水泡30分鐘。
2、鍋中放入適量清水， 放入綠豆煮至綠豆開花。 放入泡好的大米繼續熬粥。
3、水開後轉小火， 熬至綠豆和米都軟爛。
4、這時粥已經熬好了， 然後放入牛奶， 重新開鍋後小火續煮5分鐘即可關火。
功效：
綠豆含有豐富無機鹽、維生素。 在高溫環境中以綠豆湯為飲料， 可以及時補充丟失的營養物質， 以達到清熱解暑的治療效果。
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