十二個月寶寶食譜:香菇冬瓜湯
主料:冬瓜400克、香菇(鮮)100克
調料:豬油(煉製)50克、鹽4克、味精2克、雞油2克、大蔥10克
製作方法:
1、冬瓜去皮, 去瓤洗淨, 切成0.5釐米寬, 1.7釐米厚的塊, 香菇用溫水泡發好, 洗淨備用。
2、湯鍋置火上, 放豬油燒熱, 下蔥末熗鍋炒出香味。
3、放入高湯750克, 香菇燒開, 加入冬瓜塊, 待冬瓜熟爛, 加入細鹽, 味精, 淋上雞油, 起鍋盛入湯碗中即成。
健康提示:湯白鮮濃, 肥香酥軟, 開胃, 增食欲。
禁忌提示:冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。