百合銀耳粥。
原料:百合15克, 銀耳5 克, 粳米100 克, 冰糖少許。
制法:
1、將銀耳浸入溫水中泡發, 去除雜質, 撕成小片;百合、粳米分別洗淨, 待用。
2、把百合、銀耳、粳米倒入鍋中, 加入適量清水, 用大火煮沸, 然後改用小火慢煮約30分鐘, 最後加入少許冰糖, 即可。
適合年齡:10個月以上的寶寶。
營養價值:百合除了還有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等微量元素以外, 還含有多種生物鹼, 對於因秋季氣候而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用, 具有養心安神、潤肺止咳的功效。 銀耳中含有豐富的蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等礦物質,
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小提醒:給年齡較小的寶寶食用時, 銀耳要撕得小一些, 煮得熟爛一些。