材料:龍鬚麵、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟的植物油
做法:先將龍鬚麵切成小段, 放入沸水中煮軟、煮爛, 取出備用;將熟蝦仁剁碎, 青菜心開水燙後切碎備用;然後將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內, 用大火煮開後改用小火再煮, 煮至麵條爛熟後加熬熟的植物油再繼續稍煮片刻即可。
十個月寶寶補鈣食譜之蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟蝦仁、嫩豆腐、豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟的植物油。
做法:先熟蝦仁, 剁碎備用;將嫩豆腐用清洗乾淨剁碎, 鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用;然後將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內,
Advertisiment
十個月寶寶補鈣食譜之菠菜蛋黃粥
材料:菠菜、1個雞蛋黃、軟米飯、適量高湯、熬熟的植物油
做法:先將菠菜洗淨, 開水燙後切成小段, 放入鍋中, 加少量水熬煮成糊狀備用;然後將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內煮爛成粥;最後將菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黃粥, 攪勻即可。
十個月寶寶補鈣食譜之魚肉鬆粥
材料:大米、魚肉鬆、菠菜
做法:先將大米淘洗乾淨, 用開水浸泡1小時後, 連水一起放入鍋內, 用法旺火煮開後, 改微火熬至粘稠狀;然後將菠菜洗淨, 用開水燙下, 切成碎末, 放入粥內;最後加入魚肉鬆、少量精鹽,
Advertisiment
十個月寶寶補鈣食譜之松仁豆腐
材料:豆腐、松仁、少許鹽
做法:先將豆腐劃成片, 撒少許鹽上鍋蒸熟;然後將松仁洗淨用微波爐烤至變黃, 拍碎, 撒在豆腐上即可。
十個月寶寶補鈣食譜之肉糜蒸蛋
材料:精肉末、雞蛋、麻油、醬油、鹽
做法:先在精肉末中加入少許醬油醃一下;然後將雞蛋加鹽打散後, 加入肉糜繼續打;最後將雞蛋肉糜上火蒸, 用慢火蒸15分鐘, 吃時淋上麻油即可。
十個月寶寶補鈣食譜之雙蛋黃豆腐
材料:雞蛋、熟鹹鴨蛋、內酯豆腐、適量蔥絲、少許麻油
做法:先將雞蛋放入鍋中, 加水(沒過雞蛋), 上面覆上蒸架;然後將豆腐放盤中, 劃成薄片, 灑上蔥絲, 放蒸架上,
Advertisiment