原料:玉米麵50克, 捲心菜20克, 芹菜20克, 菜花20克
製作方法:
1、將芹菜和捲心菜、菜花洗淨, 分別入沸水中焯燙, 撈出, 切成末;
2、用溫水將玉米麵攪拌成漿, 加入芹菜末和捲心菜末、菜花末, 拌勻;
3、鍋裡火上, 加水煮沸, 下入蔬菜玉米漿, 大火再煮沸即可。
十個月的寶寶食譜:雞汁南豆腐
原料:100克南豆腐, 雞湯
製作方法:
1、燙熟南豆腐:將100克南豆腐切丁, 下入滾腸中燙熟, 瀝湯, 裝盤;
2、炒雞汁:預備15克雞肉, 斬成碎丁, 用水澱粉和鹽煨好;然後, 將3克油燒熱, 將雞肉, 水發木耳末, 蔥末, 醬油, 味精等一起煸炒, 加入湯約100毫升,
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營養經:
豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。
十個月的寶寶食譜:桃花粥
原料:桃花5朵, 粳米25克, 胡蘿蔔10克。
製作方法:
1、將粳米淘洗乾淨後, 加寬湯用小火煮;開鍋後揭蓋煮5~8分鐘。
2、加入斬碎的胡蘿蔔末一同煮;同時用鹽調味, 煮至軟爛粘稠時, 將桃花瓣撕碎加入, 稍滾即成。
3、煮成後大約為300毫升, 適合嬰兒分兩餐食用。
營養經:
桃花粥是傳統的便秘食療方, 其質地亦適合作為小嬰兒的輔食。 這道粥適用於不存在腸道梗阻或痙攣(大便呈羊糞球狀, 伴有腹痛、哭鬧不安)的便秘嬰兒。
香蕉牛奶布丁
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1人份 適用10個月以上
材料:香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標準泡法)
做法:
1、香蕉去皮, 切成小丁備用。
2、果凍粉加入配方奶中拌勻, 用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾後, 即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固時, 再將香蕉丁放入其中, 待完全冷卻後, 即可食用。