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十個月的寶寶食譜:雞汁南豆腐

十個月的寶寶食譜:雞汁南豆腐

原料:100克南豆腐, 雞湯

製作方法:

1、燙熟南豆腐:將100克南豆腐切丁, 下入滾腸中燙熟, 瀝湯, 裝盤;

2、炒雞汁:預備15克雞肉, 斬成碎丁, 用水澱粉和鹽煨好;然後, 將3克油燒熱, 將雞肉, 水發木耳末, 蔥末, 醬油, 味精等一起煸炒, 加入湯約100毫升, 勾芡, 然後將芡汁淋在南豆腐上。

營養經:

豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。

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