水果是最健康的食品之一， 但你是否知道， 吃水果是有講究的， 否則不僅無法達到保健的目的， 反而會帶來多種疾病。
飯後立即吃水果
飯後立即吃水果， 不但不會助消化， 反而會造成脹氣和便秘。 因此， 吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
吃水果不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用後若不漱口， 口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
食水果過多
過量食用水果， 會使人體缺銅， 從而導致血液中膽固醇增高， 引起冠心病， 因此不宜在短時間內進食水果過多。
吃水果不衛生
食用開始腐爛的水果，
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水果用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌， 但會引起水果色、香、味的改變。 酒精和水果中的酸作用， 會降低水果的營養價值。
生吃水果不削皮
一些人認為， 果皮中維生素含量比果肉高， 因而食用水果時連皮一起吃。 殊不知， 水果發生病蟲害時， 往往用農藥噴殺， 農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中， 因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜， 會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上， 使人感染寄生蟲病。 尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應， 使蘋果的色、香、味變差。
