半夜肚子餓，該不該吃宵夜

肚子裡多了一個小生命之後， 孕媽咪的食量也跟著變大起來， 除了正餐外， 半夜肚子餓的時候， 更是要來份宵夜？宵夜怎麼吃才健康呢？讓營養師來告訴你！

很多女性懷孕之後， 常常擔心自己吃得不夠多， 營養不足而影響寶寶的生長與健康， 於是除了三餐豐富的飲食之外， 還外加點心與宵夜， 期待給寶寶最佳的營養。 根據調查發現， 很多孕婦都有吃宵夜的習慣。 那麼， 究竟這個習慣好不好呢？

儘量不要吃宵夜

常聽人說吃宵夜對腸胃不好， 且容易發胖， 然而懷孕期間是否可以因為“一人吃兩人補”就肆無忌憚地放心吃宵夜了呢？答案是否定的！因為依照人體的生理變化，

夜晚是身體休息的時間， 吃下宵夜之後容易增加腸胃道的負擔， 使腸胃道在夜間無法得到充分的休息。 此外， 夜間身體的代謝率會下降， 熱量消耗也減少， 因此容易將多餘的熱量轉化為脂肪堆積起來， 造成體重過重的問題。 有些孕婦到懷孕末期容易產生睡眠的問題， 如果再吃宵夜， 也可能會影響孕婦的睡眠品質， 因此一般不建議孕婦吃宵夜。

吃宵夜=給寶寶營養？

有些孕婦認為要多吃才能給寶寶更充足的營養， 所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關係。 但根據調查發現， 這兩者並不能劃上等號， 因為在懷孕末期有高達85%的孕婦都過胖， 卻有94%的胎兒體重都沒有相對增加。

媽媽因攝取過多的熱量造成母體過胖， 可能會導致產後身材恢復差， 無法恢復到懷孕前的正常體重。

睡前2～3小時吃完宵夜

如果孕媽咪真的想吃宵夜， 必須先弄清：是因為肚子餓 ？還是只是一種無意識的習慣？如果真是因為肚子餓了想吃宵夜， 建議最好在睡前2～3小時吃完， 且避免高油脂高熱量的食物， 如油炸物、垃圾食品等。 因為油膩的食物會使消化變慢， 加重腸胃負荷， 甚至可能影響到隔天的食欲。

[均衡飲食5原則]

多進食全穀類食物、蔬菜和水果。

減少進食飽和脂肪， 應由不飽和脂肪(如植物油)代替。

減少進食紅肉類和精緻的穀類。

少油、少鹽、少糖。

每日做適量運動。

易消化、低脂肪為原則

宵夜的選擇原則，

儘量以清淡、易消化及低脂肪為主。 有人認為孕婦因營養需求高， 喝全脂奶無妨， 其實不管是全脂、低脂還是脫脂奶， 所含的營養成分並無差異， 主要差別只是脂肪量而已， 而乳脂肪只是讓乳品較香濃， 因此喝低脂或脫脂奶時， 會覺得較稀、不香醇， 就誤以為其營養價值較差， 其實並不正確；再加上乳脂肪主要是飽和脂肪酸， 較不健康， 故仍建議選擇低脂或脫脂乳品。

均衡飲食最能提供完整營養

根據調查， 有相當多的孕婦， 尤其是初為人母者， 非常擔心自己吃得不夠或不多使得胎兒發育不良， 於是認為多吃多補才能給胎兒最好、最充足的營養。 但是懷孕期間真的需要增加那麼多營養嗎？是不是多吃就多營養呢？其實，

孕婦在營養需求上並沒有想像中的多， 很多孕婦吃進去的是高熱量而非高營養的食物， 從而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量， 或胎兒體重過重造成生產的困難。 均衡飲食、多樣化地攝取各類天然食物， 就能提供母體及胎兒完整的營養了。

餅乾當宵夜， 怎麼選？

餅乾因簡單方便， 成為很多孕婦宵夜的選擇。 現在餅乾種類眾多， 孕媽咪可多留意包裝上的食品營養標識， 許多健康的真相與陷阱都藏在其中。

2 steps 挑選餅乾

1. 先看一下單位份量的熱量多寡、脂肪比例、鈉含量、食品添加物的種類多寡等， 儘量選擇天然、少添加物的餅乾。

2. 餅乾中的油脂種類也很重要， 看一下是否含有會導致心血管疾病的飽和脂肪和反式脂肪，

如奶油、牛油、豬油、棕櫚油、椰子油、氫化油脂(也就是反式脂肪酸， 如乳瑪琳、酥油、白油、精製植物油等)。