寶寶易缺鐵需補充
鐵是血紅蛋白的重要組成成分, 也是轉運二氧化碳的載體。 足月寶寶體內約有300毫克左右的鐵儲備, 但到5、6個月時基本消耗殆盡, 所以, 媽媽要給寶寶及時補鐵。
圖注:
寶寶的生長發育迅速, 出生6個月後從母乳中得到的營養物質已不夠生長發育的需要, 他自己也開始有能力製造抗體, 用鐵來造血、鈣來幫助骨骼和牙齒的生長。
鐵的真相
鐵主要是參與氧的運轉、交換和組織呼吸。 鐵缺乏會引起寶寶貧血、生長發育遲緩、疲倦無力, 所以一定要及時給寶寶補充鐵。
肉類食物中的血紅素比存在於植物類食物中的非血紅素鐵更易為寶寶吸收。
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最佳食物來源
肝泥、蛋黃中鐵和鋅的含量都很高, 是寶寶較好的補鐵來源。 一些含有草酸鹽的蔬菜、某些食品添加劑或鋅攝入量過多都會抑制鐵的吸收。
鐵的朋友
維生素C:它可以説明寶寶建立起強大的免疫系統、形成膠原和骨骼、製造能量;也有利於提高骨密度、促進鐵的吸收。 但維生素C很容易被氧化, 食物存放時間越長, 維生素C的含量就越少。
西蘭花汁、柳丁汁、番茄汁、柚子汁、草莓汁等果菜汁是最好的維生素C來源。