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半熟蛋

2008-06-10 24

原料：鵪鶉蛋2個，切碎的蔥頭1大匙，切碎的胡蘿蔔、柿子椒1小匙，生香菇1/2個，白醬油1/2匙，沙拉油少許。
製作：將沙拉油放鍋內加熱後，將蔬菜和香菇放鍋內炒軟放入白醬油；將鵪鶉蛋整個打入鍋內，煮至半熟即可。