通乳調理 乳母食譜 滋陰調理
主料： 豬肉(瘦) 500克
輔料： 南沙參 30克
製作工藝 南沙參與瘦豬肉共燉至熟。
食用方法 飲湯食肉。
健康提示
1. 滋陰養血。
2. 適用於產後虛弱無乳症。
KEKO營養師友情提示：
1、豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉後不宜大量飲茶。 牛奶與瘦肉不合適同食， 因為牛奶裡含有大量的鈣， 而瘦肉裡則含磷， 這兩種營養素不能同時吸收， 國外醫學界稱之為磷鈣相克。 鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間， 此時互相促進吸收。
2、南沙參：南沙參惡防己，
