南瓜是熱性還是涼性

因產地不同而叫法各異， 南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜， 為葫蘆科植物南瓜的果實。 嫩瓜可作蔬菜， 味甘適口， 是夏秋季節的瓜菜之一；老瓜可作飼料或雜糧， 故不少地方又稱之為“飯瓜”；南瓜的適應性很強， 南北各地都普遍栽培， 為夏秋季的主要蔬菜之一。 下面主要為大家介紹一下南瓜是熱性的還是涼性的。

一、南瓜的營養成分較全， 營養價值也較高。 嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。 老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。 這些對防治哮喘病均較有利。 中醫學認為：南瓜味甘， 性溫， 具有補中益氣、消痰止咳的功能，

可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。 還可驅蛔蟲、治燙傷。 其種子——南瓜子還能食用或榨油。 南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。 祖國醫學認為南瓜性溫味甘， 入脾、胃經。 具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。 可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉☆禁☆片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。 《本草綱目》說它能“補中益氣”。 《醫林記要》記載它能“益心斂肺”。

二、南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜；其蛋白質和脂肪含量較低。 南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素， 其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B1 0.05mg%， 維生素B2 0.06mg%， 維生素C 5mg%；此外， 還含有一定量的鐵和磷。 這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。

最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分， 食用後有補血作用。 南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質， 必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸， 可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。 近代營養學和醫學表明， 多食南瓜可有效防治高血壓， 糖尿病及肝臟病變， 提高人體免疫能力。 清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。

三、常吃南瓜， 可使大便通暢， 肌膚豐美， 尤其對女性， 有美容作用， 清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。 南瓜還可以預防中風， 因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸， 均為良質油脂。 治療高血壓， 可炒南瓜子吃， 每日用量以20—30克為宜。 俗話說“藥補不如食補”。

近兩年，

隨著對蔬菜的進一步研究， 發現南瓜不僅營養豐富， 中性的， 而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。 據資料顯示， 南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力， 防止血管動脈硬化， 具有防癌、美容和減肥作用， 已被視為特效保健蔬菜。