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南瓜燴豆腐 營養又快速的美味料理

適宜年齡 懷孕 主料 南瓜泥半碗豆腐1盒蒜末2-3顆蝦米1匙薑末1小匙蔥末少許菇類半碗 輔料 鹽適量白胡椒適量米酒1匙 製作步驟 1. 蝦米泡水後瀝幹切末, 蒜末、薑末、蔥花、豆腐切厚片, 選自己喜歡的菇類。 2. 起油鍋下一大匙油先將豆腐兩片煎至金黃 小心翻動以免破了。 3. 豆腐推邊中間一洞來爆香蒜末薑末蝦米末 至金黃出香味 下一匙米酒熗香。 4. 加入南瓜泥 菇類 半杯水或高湯 煨煮5-8分鐘湯汁濃稠。 5. 起鍋加點白胡椒 鹽調味 灑上蔥花完成。
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